Korianderrel párolt sárgarépa

Szavazatok: 2

Hogyan készítsünk - Párolt sárgarépa korianderrel

Az étel fotója: Anna Williams

Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8

Tápérték adagonként:

Kalória 117, összes zsír 4 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 20 G., rost 5 G., koleszterin 10 mg, nátrium 239 mg, cukor 13 G.

Korianderrel párolt sárgarépa - részletes recept.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 kg fiatal sárgarépa (lehetőleg különböző színű), a tetejét levágva
1/2 csésze friss narancslé
2 evőkanál friss limelé
3 evőkanál barna cukor
2 evőkanál (30 g) vaj
1 teáskanál koriandermag
1/4 csésze apróra vágott friss koriander
Só és frissen őrölt bors

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: sárgarépa, koriander, koriander, Narancslé, citromlé, barna cukor

Az étel elkészítése a recept szerint:

Olvaszd fel a vajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Add hozzá a koriandermagokat, és főzd 30 másodpercig.

Ezután adjuk hozzá a sárgarépát, a lime- és narancslevet, a barna cukrot, 1/4 csésze vizet, 1/2 teáskanál sót és borsot ízlés szerint. Forraljuk fel, majd fedjük le és csökkentsük a hőt közepes-alacsonyra. Főzzük, időnként megkeverve, amíg a sárgarépa megpuhul, 13-15 percig.

Pároljuk a folyadékot fedő nélkül közepes hőmérsékleten, kevergetve, körülbelül 8-10 percig.

A korianderrel párolt sárgarépát tegyük egy tányérra, és szórjuk meg korianderrel.

Kategóriák: