Jamie Oliver Chili Con Carne-ja
Szavazatok: 3
Idő: 1 óra 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Jamie Oliver chili con carne-ja - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g marhanyak, kockára vágva vagy darálva
- 400 g konzerv vörösbab, víz alatt leöblítve
- 400 g konzerv, apróra vágott paradicsom saját levében
- 2 közepes hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- Olívaolaj
- 2 teáskanál chilipor (csúszda nélkül)
- 1 teáskanál őrölt kömény vagy tört magok (púpozott)
- Tengeri só és őrölt fekete bors
- 200 g aszalt paradicsom olívaolajban
- 1 friss piros chili paprika, kimagozva és finomra aprítva
- 1/2 fahéjrúd
- 150 ml víz
- Cheddar sajt, tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált marhahús, vörösbab, aszalt paradicsom, chili fűszerkeverék, chili paprika, fahéj
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Ha sütőt használsz, melegítsd elő 150°C-ra.
Aprítsd fel a hagymát és a fokhagymát egy aprítógépben, majd párold puhára egy kevés olívaolajon. Add hozzá a chiliport és a köményt, majd ízesítsd sóval és borssal. - Daráld le a húst egy aprítógépben, majd add hozzá a serpenyőhöz. Addig főzd, amíg a hús enyhén megbarnul.
Tedd a napon szárított paradicsomot és a chilipaprikát egy aprítógépbe az olajjal együtt, és turmixold pasztává. Add hozzá a kapott pasztát, a paradicsomot, a fahéjrudat és a vizet a húshoz. - Forrald fel, fedd le sütőpapírral és fedővel. Vedd vissza a hőt, és párold lassú tűzön 1,5 órán át, vagy süsd a sütőben körülbelül 1 óra 30 percig.
A vörösbabot 30 perccel a főzés vége előtt adjuk hozzá. Sajtforgáccsal megszórva tálaljuk.
Egy másik gyorsan elkészíthető lehetőség chilis ételek.
Kategóriák:
Hasonló receptek
