Colorado chili bab nélkül lassú tűzhelyen
Szavazatok: 1
Idő: 6 órakor
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Colorado chili bab nélkül lassú tűzhelyen - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 900 g marhahús pároláshoz, apró darabokra vágva
- 3 konzerv (egyenként 100 g) konzerv zöld chili paprika
- 1/4 csésze morzsolt szalonna
- 1 teáskanál só
- 0,5 teáskanál őrölt fekete bors
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 kis vöröshagyma, apróra vágva
- 1 evőkanál paradicsompüré
- 0,5 teáskanál chilipor
- 1 evőkanál *Mexikói fűszerkeverék, só hozzáadása nélkül
- 0,5 csésze marhahúsleves
- 1 zöldhagyma, apróra vágva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: marhahús, szalonna, chili paprika, chili fűszerkeverék, paradicsompüré, vöröshagyma
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsen fel egy nagy, sekély serpenyőt olívaolajjal. Sózza és borsozza a marhahúst, majd minden oldalát pirítsa meg.
Tedd át a pirított húst egy 4 literes lassú főzőbe. Add hozzá a hagymát, a zöld chilit és a szalonnát. - Egy kis tálban keverd össze a paradicsompürét, a mexikói fűszerkeveréket és a chiliport; ízesítsd sóval és borssal. Öntsd a lassú főzőbe a marhahúslevessel együtt.
Fedjük le, és pároljuk magas lángon 4-6 órán át. Tálaláskor, újhagymával megszórva tálaljuk. Nézzünk meg egy másik változatot is. edények.Mexikói fűszerkeverék
1 evőkanál köménymag
1 evőkanál szárított koriander
1 teáskanál chilipor
1 teáskanál fokhagymapor
1 teáskanál vöröshagymapor (vagy 2 teáskanál vöröshagyma granulátum)
1/2 teáskanál pirospaprika pehely
1/2 teáskanál oregánó
2 teáskanál paprika
1 1/2 teáskanál őrölt kömény
1/2 teáskanál tengeri só
1/2 teáskanál fekete bors
Egy csipetnyi őrölt fahéj
Egy csipetnyi őrölt szegfűszeg- Pirítsd meg a köménymagot egy serpenyőben közepes lángon 1-2 percig, amíg az aroma felszabadul. Törd össze egy mozsárban.
- Keverjük össze a maradék hozzávalókkal.
- Pirítsd meg a köménymagot egy serpenyőben közepes lángon 1-2 percig, amíg az aroma felszabadul. Törd össze egy mozsárban.
Kategóriák:
Hasonló receptek
