Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

A tépett húst gyakran használják szendvicsekben. Ezt jellemzően úgy teszik, hogy a húst hosszú ideig pároljuk, amíg villával könnyen szét nem válik, majd összeforgatjuk a szósszal, és zsemlén tálaljuk. Ezzel a lassú tűzhelyen készült recepttel két legyet üthetünk egy csapásra: a húst közvetlenül a szószban pároljuk, és gyorsan megsütjük. A hűtött vagy fagyasztott csirkemellek nagyszerű választást jelentenek. Pároljuk paradicsomszószban sült chilipaprikával és fűszerekkel, tépjük darabokra, és készítsünk belőle finom szendvicseket.

Hozzávalók:

• 1 konzerv (240 g) paradicsomszósz
• 1 konzerv (120 g) sült zöld chili paprika, kockára vágva
• 1 kukoricatortilla, darabokra tépve
• 1/4 csésze friss koriander (levelek és zsenge szárak) + 2 evőkanál apróra vágott levelek
• 1 teáskanál chilipor
• 1 teáskanál őrölt kömény
• 1/4 teáskanál cukor
• 1 teáskanál növényi olaj
• 3 db bőr és csont nélküli csirkemell (kb. 220 g/db)
• 1 lime, gerezdekre vágva
• 4 hamburgerzsemle, tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

paradicsomszósz, chili paprika, tortilla, koriander, chili fűszerkeverék, kömény, cukor, csirkemellek, mész, hamburgerzsemlék

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Egy turmixgépben keverjük össze a paradicsomszószt, 1/2 csésze vizet, a chilipaprikát, a tortillát és 1/4 csésze koriandert. Adjuk hozzá a chiliport, a köményt, a cukrot, 1/4 teáskanál sót és egy csipet őrölt borsot; turmixoljuk simára.
2. lépés
• Kenje ki a multifunkciós főzőtál alját növényi olajjal. Adja hozzá a csirkemelleket és az összekevert szószt. Keverjen össze mindent. Zárja le a multifunkciós főző fedelét, ügyelve arra, hogy a gőzkieresztő szelep zárva legyen, és állítsa a kuktát magas nyomásra 8 percre. A beállított idő letelte után nyomja meg a mégse gombot, és hagyja, hogy a gőz természetes módon távozzon 10-15 percig. (Fagyasztott csirkemellet is főzhet a multifunkciós főzőben: öblítse le a csirkét hideg víz alatt, és főzze magas nyomáson 12 percig.) Vegye le a fedelet, és tegye át a csirkét egy tálba.
3. lépés
• Állítsd a lassú főzőt magas hőfokra a pirításhoz. Forrald fel a szószt. Két villa segítségével tépkedd a csirkét nagyobb darabokra, és tedd vissza a szószba, időnként megkeverve. Főzd, időnként megkeverve, hogy ne ragadjon le, amíg a szósz besűrűsödik, körülbelül 8 percig. Kapcsold ki a lassú főzőt. Amikor a szósz már nem forr, add hozzá az apróra vágott koriandert és a lime levét, ízesítsd sóval és borssal. Tálald a csirkét zsemlében, lime gerezdekkel.

Szavazatok: 7