Grillezett padlizsánsaláta
Szavazatok: 2
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Egy sült zöldségsaláta tartalmazhat grillezett és nyers zöldségeket is, például paradicsomot. A padlizsán és paradicsom klasszikus kombinációja ebben a salátában nem lenne teljes friss fűszernövények nélkül, és remekül illik a parmezán sajthoz. Ha több vendéget szolgálsz fel, érdemes előre arányosan növelni a hozzávalók mennyiségét.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 padlizsán
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál só
- 1 paradicsom (darabokra vágva)
- 1 gerezd zúzott fokhagyma
- 2 evőkanál durvára vágott bazsalikom
- 1 teáskanál vörösborecet
- apróra vágott oregánó
- Reszelt parmezán
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: padlizsán, paradicsom, borecet, bazsalikom, oregano
Az étel elkészítése a recept szerint:
- A padlizsánt hosszában vágd háromfelé; locsold meg két evőkanál olívaolajjal, és szórd meg fél teáskanál sóval. Közepes-magas lángon süsd puhára, oldalanként körülbelül 8 percig; a sült padlizsánt vágd nagyobb darabokra.
- Keverjük össze apróra vágott paradicsommal, reszelt fokhagymával, 2 evőkanál apróra vágott bazsalikommal, 1-1 teáskanál borecettel és oregánóval. Ízesítsük a salátát sóval és borssal. Szórjuk meg a kész ételt parmezán sajttal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
