Édesburgonya tekercsek csirkével
Szavazatok: 7
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 590, összes zsír 34 G., telített zsírok 15 G., fehérjék 22 G., szénhidrátok 62 G., rost 4 G., koleszterin 88 mg, nátrium 1262 mg, cukor 8 G.
Kalória 590, összes zsír 34 G., telített zsírok 15 G., fehérjék 22 G., szénhidrátok 62 G., rost 4 G., koleszterin 88 mg, nátrium 1262 mg, cukor 8 G.
A wrapek nagyszerűek, mert könnyen fogyaszthatók útközben, munkába vagy iskolába is vihetők, és biztosak lehetünk benne, hogy a nassolnivalónk laktató és egészséges lesz. Ez a wrap édesburgonyából, csirkéből, fűszerekből és gyógynövényekből készül – nagyszerű módja annak, hogy felhasználjuk a tegnapi vacsora maradék sült vagy grillezett csirkéjét. Csomagold a tölteléket vékony pitába, és élvezd bárhol!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 6 evőkanál vaj
- 1 fej vöröshagyma, finomra aprítva
- 1 nagy piros jalapeño (fele vékonyra szeletelve, fele apróra vágva; a csípősség csökkentése érdekében távolítsa el a magokat), opcionális
- 1 evőkanál apróra vágott friss kakukkfű
- 3 gerezd fokhagyma, zúzva
- 1 evőkanál reszelt, hámozott friss gyömbér
- 1 evőkanál currypor
- 450 g édesburgonya, meghámozva, hosszában negyedelve és 1 cm vastag szeletekre vágva.
- 3 csésze tépett grillezett csirke (kb. 340 g)
- 4 db 22 cm átmérőjű, négyzet alakú lavash kenyér.
- 1/4 csésze friss koriander
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: édesburgonya, pita, grillezett csirke, gyömbérgyökér, koriander, curry, kakukkfű
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy közepes lábasban olvasszunk fel 2 evőkanál vajat magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát, a vékonyra szeletelt jalapeñót és a kakukkfüvet, és pároljuk folyamatos keverés mellett, amíg megpuhulnak, 2-3 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát és a gyömbért, és pároljuk folyamatos keverés mellett, amíg aranybarnák nem lesznek, körülbelül 1 percig.
- Adjunk hozzá még 2 evőkanál vajat és a curryport; főzzük folyamatos keverés mellett, amíg a vaj elolvad és a currypor megpirul, 30 másodpercig. Adjuk hozzá az édesburgonyát, és forgassuk át, hogy bevonja az olaj, majd adjunk hozzá 1 teáskanál sót, egy kevés őrölt borsot és 2 csésze vizet. Forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt; fedjük le és főzzük lassú tűzön, amíg az édesburgonya megpuhul, körülbelül 15 percig.
- Tedd a csirkét a serpenyőbe. Vágd darabokra a maradék 2 evőkanál vajat, és add hozzá a keverékhez. Addig főzd, amíg a csirke átmelegszik, és az édesburgonya elkezd puhulni, körülbelül 3 percig. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint.
- Egy nagy tapadásmentes serpenyőben melegítsd fel a lavasht magas lángon, oldalanként körülbelül 30 másodpercig. Kanalazd a csirkés keveréket a lavash közepébe; szórd meg korianderrel és apróra vágott jalapeñóval. Hajtsd be az oldalát, tekerd fel, majd vágd félbe.
Kategóriák:
Hasonló receptek
