Thai laborsalátával készült tekercsek
Szavazatok: 1
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 1
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 1
Tápérték adagonként:
Kalória 869, összes zsír 56 G., telített zsírok 19 G., fehérjék 46 G., szénhidrátok 45 G., rost 2 G., koleszterin 165 mg, nátrium 4761 mg, cukor 7 G.
Kalória 869, összes zsír 56 G., telített zsírok 19 G., fehérjék 46 G., szénhidrátok 45 G., rost 2 G., koleszterin 165 mg, nátrium 4761 mg, cukor 7 G.
A lab egy laoszi hússaláta, amely Thaiföldön is népszerű. Készítsen lab-ot párolt darált sertéshúsból, keverje össze öntettel, hagymával, fűszernövényekkel, citromfűvel és lime levéllel, majd tekerje búzapitába vagy tortillába, hogy laktató és finom nassolnivalót biztosítson a nap folyamán.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 220 g darált sertéshús
- 3,5 evőkanál limelé
- 3 evőkanál halszósz
- 1 evőkanál ragacsos rizspor
- 0,5 teáskanál cukor
- Egy kis csipet őrölt chili paprika
- 1 evőkanál vörös és fehér hagyma (vékonyra szeletelve és összekeverve)
- 1 evőkanál friss koriander és újhagyma (apróra vágva és összekeverve)
- 1 teáskanál lime levél (nagyon vékonyra szeletelve)
- 1 evőkanál citromfű (vékonyra szeletelve)
- 1 nagy búzatortilla (mint egy burritóhoz)
- 1 teáskanál majonéz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált sertéshús, halszósz, citromlé, citromfű, tortilla
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy kisebb lábasban forraljunk fel 0,5 csésze vizet. Adjuk hozzá a sertéshúst, és kevergetve főzzük, amíg teljesen megpuhul. Kapcsoljuk le a tűzhelyet, és szűrjük le a felesleges zsírt.
- Add hozzá a lime levét, a halszószt, a rizsport, a cukrot és az őrölt chilit. Fakanállal keverd addig, amíg a sertéshús egyenletesen be nem vonódik. Add hozzá a vörös- és fehérhagymát, a koriandert és az újhagymát, a lime levelet és a citromfüvet. Fakanállal keverd össze. Ez a labor.
- Melegítsd fel a tortillát egy forró serpenyőben, amíg megpuhul. Helyezd a tortillát egy vágódeszkára, kend meg majonézzel, és helyezd a tortilla közepébe a tortillalapátot. Tekerd fel, mint egy burritót. Kész is a finom és egészséges ebéd!
- Rizspor:
A thai rizspor otthoni elkészítéséhez piríts meg körülbelül 1 csésze nyers jázminrizst egy serpenyőben egy kis marék galangállal, egy kis marék lime levéllel és egy kis marék citromfűvel. Alacsony lángon keverd a keveréket, amíg ropogós nem lesz, és a rizs sötétedni nem kezd. Tedd a keveréket egy aprítógépbe, és pulzáld, amíg finom porrá nem válik.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
