Idő: 5 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Karfiol fűszeres avokádó mártogatóssal - részletes recept.

Hozzávalók:

• 1 nagy fej karfiol, 900 g súlyú, a rózsák 4 cm hosszú darabokra vágva.
• 1/2 csésze krémsajt mascarpone (kb. 115 g), szobahőmérsékleten
• 1/2 csésze apróra vágott friss koriander
• 1 evőkanál friss limelé
• 1 avokádó, meghámozva és kimagozva
• 1 Cyrano chili paprika, szár nélkül, hosszában félbevágva és magok nélkül
• Finom só és frissen őrölt fekete bors

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

karfiol, krémsajt, mascarpone sajt, Avokádó, koriander, citromlé, chili paprika, serrano paprika

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Pürésíts 1 kockára vágott avokádót, a krémsajtot, a koriandert, a lime levét és a Cyrano chilit egy turmixgépben 1 percig; ízesítsd sóval és őrölt borssal.
  
  Tálaljuk az avokádó mártogatósát karfiollal.

Szavazatok: 3