Sütőben sült karfiol mustáros mázzal
Szavazatok: 1
Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Ha finom és innovatív módszert keresel a karfiol elkészítésére, ez a lehetőség kellemesen meglep majd. A rózsákra vágott karfiolt a sütőben megsütik, majd néhány perccel sütés előtt megkenik dijoni mustár, datolyaszirup és balzsamecet keverékével. Ez a máz a sütőben finom, édes-savanykás mázzá alakul. A karfiol íze egyedi és ünnepi aromát nyer. Nagyszerű köret bármilyen húsételhez. Friss petrezselyemmel megszórva tálaljuk.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 fej karfiol
- 1 evőkanál dijoni mustár
- 1 evőkanál datolyaszirup
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: karfiol, Dijoni mustár, szirup
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Vágj 1 kis fej karfiolt nagy rózsákra. Forgasd meg őket 2 evőkanál olívaolajjal, sóval és borssal egy alufóliával bélelt tepsiben. Süsd 230°C-os sütőben, félidőben megkeverve, amíg a rózsák aranybarnák és puhaak nem lesznek, 25-30 percig.
- Keverjünk össze 1-1 evőkanál dijoni mustárt és datolyaszirupot, valamint 1 teáskanál balzsamecetet. Locsold meg a keveréket a karfiolon, és forgasd át; süsd tovább, amíg a karfiol bevonatot kap, 10 percig. Szórjuk meg apróra vágott petrezselyemmel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
