Sült sertéshús burgonyával és almaszósszal
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 373, összes zsír 12 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 34 G., szénhidrátok 31 G., rost 5 G., koleszterin 84 mg, nátrium 554 mg, cukor G.
Kalória 373, összes zsír 12 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 34 G., szénhidrátok 31 G., rost 5 G., koleszterin 84 mg, nátrium 554 mg, cukor G.
Sült sertéshús burgonyával és almaszósszal - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 700 g sertésszűz, 4 szeletre vágva
- 700 g héjas újburgonya, félbevágva
- 1 piros kaliforniai paprika, kockára vágva (kb. 2,5 cm)
- 2 teáskanál friss kakukkfű
- 1,5 evőkanál olívaolaj
- Só és frissen őrölt bors
- 1 csésze almaszósz
- 1/4 csésze alacsony zsírtartalmú tejföl
- Egy kevés frissen reszelt szerecsendió
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: sertéshús, burgonya, vörös burgonya, édes paprika, kakukkfű, szerecsendió, almaszósz (püré)
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra (375°F). Egy sekély tepsiben keverd össze a burgonyát, a kaliforniai paprikát, a kakukkfüvet, 1 evőkanál olívaolajat, fél teáskanál sót és ízlés szerint a borsot. Süsd körülbelül 20 percig.
- Közben egy kisebb tálban keverjük össze az almaszószt, a tejfölt és a szerecsendiót; tegyük félre.
- A sertéshúst porckorongozd le, töröld szárazra, majd sózd és borsozd. Melegíts fel egy nagy, sekély serpenyőt a maradék olívaolajjal, és közepesen magas lángon, körülbelül 6 percig pirítsd meg a sertéshúst minden oldalán. Tedd a sertéshúst egy sütőtálba a zöldségekkel, és süsd további 15-20 percig. Tedd át a sertéshúst egy vágódeszkára, és hagyd pihenni 5 percig, mielőtt felszeleteled.
- Ossza el a sertéshúst a sült zöldségekkel együtt több adagra, és öntse le sűrű almaszósszal.
Az ételt csípős tunéziai szósszal ajánlott tálalni:
Harissa szósz recept
Kategóriák:
Hasonló receptek
