Gluténmentes mazsolás kenyér rakottas
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 9
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 9
Tápérték adagonként:
Kalória 168, összes zsír 4.2 G., telített zsírok 0,7 G., fehérjék 6.9 G., szénhidrátok 28.4 G., rost 2.7 G., koleszterin 90 mg, nátrium 188 mg, cukor 8.8 G.
Kalória 168, összes zsír 4.2 G., telített zsírok 0,7 G., fehérjék 6.9 G., szénhidrátok 28.4 G., rost 2.7 G., koleszterin 90 mg, nátrium 188 mg, cukor 8.8 G.
Ez a rakottas hasonlóan készül, mint a francia pirítós, a szeleteket tojásos keverékbe áztatva, majd serpenyőben kisütve. Ugyanolyan finom, de még egészségesebb is, mivel gluténmentes kenyérrel készül, és sütőben sütik sütés helyett. Készítsünk el tojás, cukor, vanília és tej (növényi tej is megfelelő) keverékét, öntsük kenyérszeletekre, rétegezzük egy sütőtálba fahéjjal és mazsolával, majd tegyük be a sütőbe. A kész rakottasat szórjuk meg porcukorral, és díszítsük friss bogyós gyümölcsökkel, így luxus megjelenést kölcsönözve neki, amely tökéletesen kiegészíti a pazar textúráját és ízét.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 12 szelet gluténmentes kenyér mazsolával és fahéjjal
- 1,5 csésze tehéntej vagy növényi alapú tej
- 0,5 evőkanál juharcukor
- 1 evőkanál vanília kivonat
- 4 nagy tojás
- Porcukor, szóráshoz (opcionális)
- Friss bogyós gyümölcsök, tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: gluténmentes kenyér, tej, kókusztej, mandulatej, juharcukor, vanília kivonat, tojások, porcukor
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Fújj vagy kenj ki vékonyan sütőspray-vel egy 20 cm-es négyzet alakú tepsit.
- Helyezd a kenyérszeleteket az előkészített tepsibe, kissé átfedve egymást, 2 sorban.
- Egy nagy tálban keverd össze a tejet, a cukrot, a vaníliát és a tojásokat. Öntsd egyenletesen a kenyérre, és nyomkodd le a szeleteket, hogy bevonja a keverék.
- Helyezd a tepsit a nagyobbik tepsibe, és önts bele annyi meleg vizet, hogy a kisebbik tepsi feléig érjen. Süsd aranybarnára és a krém megszilárdulására, körülbelül 50 percig. Ízlés szerint szórd meg porcukorral. Vágd 9 darabra, és bogyós gyümölcsökkel tálald.
A recept szerzője - Silvana Nardone élelmiszer-író és táplálkozási szakértő.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
