Újburgonya paradicsommal és fűszernövényekkel

Szavazatok: 1

Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

A burgonyaköreted nagyon mutatós és ünnepi lesz, ha különböző színű, például piros és fehér egész kis burgonyákkal készíted el. Az újburgonyát nem kell meghámozni; a héjuk nagyon vékony, és rengeteg hasznos mikrotápanyagot tartalmaz. A köret és az egyenletes sütés érdekében hasonló méretű burgonyákat válassz. Amikor elkészültek, egyszerűen forgasd össze őket apróra vágott paradicsommal és friss fűszernövényekkel olívaolajos-vajas öntetben.

Javasoljuk

Recept:

Tegyen 450 gramm kis burgonyapürét egy közepes lábasba, öntsön rá hideg vizet, és ízesítse sóval. Forralja fel; főzze alacsony lángon 15 percig. Egy nagy tálban keverjen össze 2 evőkanál olívaolajat és 1 evőkanál olvasztott vajat. Adjon hozzá 1 nagy apróra vágott paradicsomot és 1 evőkanál apróra vágott petrezselymet, snidlinget és bazsalikomot. Szűrje le a burgonyát, tegye át egy tálba, és forgassa össze. Ízlés szerint sózzon és borsozzon.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: burgonya, paradicsom, bazsalikom

Kategóriák:

recept / Nyári ételek / Főételek / Köretek / Burgonyaételek / Burgonya köretek / Food Network - receptek

Receptgyűjtemények