Tojásfehérje omlett fűszernövényekkel és friss paradicsommal
Szavazatok: 1
Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2
Az omlett elkészítéséhez sütőben használható serpenyőre lesz szükséged. A tojásfehérjés omlettet először a tűzhelyen kell kisütni, majd a sütőben készre sütni. Így puha és puha lesz. A paradicsom sütés helyett egyszerűen forgasd bele az omlettbe, miután elkészült. Sokkal lédúsabb lesz!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 0,5 csésze félbevágott koktélparadicsom
- 1 evőkanál vörösborecet
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 5 nagy tojás fehérje (vagy 1,5 csésze tojásfehérje)
- 1/4 csésze durvára vágott petrezselyemlevél
- 3 csésze vegyes kis salátazöld
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tojások, szőlőparadicsom, salátakeverék, borecet
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezze a rácsot a fűtőszálhoz legközelebbi szintre, és melegítse elő a sütőt grill üzemmódra.
- A paradicsomokat keverjük össze ecettel és 1 teáskanál olívaolajjal. Ízesítsük sóval és borssal, majd tegyük félre.
- Melegíts fel egy közepes méretű tapadásmentes serpenyőt közepesen alacsony lángon. Egy nagy tálban verd fel a tojásfehérjét, amíg a térfogata megduplázódik; ízesítsd sóval és borssal, majd keverd hozzá a petrezselymet. Add hozzá a maradék 2 teáskanál olívaolajat a serpenyőhöz. Öntsd a tojásfehérjét a serpenyőbe, és forgasd át a serpenyőt, hogy a keverék egyenletesen eloszoljon. Süsd keverés nélkül, amíg a fehérje majdnem megszilárdul, és az alja világosbarna nem lesz, körülbelül 3 percig.
- Tedd a serpenyőt a sütőbe, és süsd addig, amíg az omlett megszilárdul és elkezd barnulni, körülbelül 30 másodpercig. Kanalazd a paradicsomsaláta felét az omlett felére, majd hajtsd a másik felét a töltelékre. Tedd az omlettet egy tálalótálra, és szórd meg a maradék paradicsomsalátával. Tálald vegyes zöldségekkel.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
