Spagetti sonkával és brie sajttal

Szavazatok: 4

Hogyan készítsünk spagettit sonkával és brie sajttal

Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 570, összes zsír 22 G., telített zsírok 9 G., fehérjék 22 G., szénhidrátok 69 G., rost 5 G., koleszterin 49 mg, nátrium 827 mg, cukor 3 G.

Ennek a spagettinek az elkészítéséhez brie sajtos krémre lesz szükséged, amelyet fehérborban párolt mogyoróhagymával, dijoni mustárral és forró, főtt tésztával kombinálsz, hogy finom, krémes szószt kapj. Ízét tökéletesen kiegészíti a kockára vágott fekete-erdei sonka, a friss petrezselyem és az őrölt fekete bors. Ez a tészta kevesebb mint fél óra alatt elkészül, laktató és hihetetlenül finom.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

340 g spagetti
2 evőkanál extra szűz olívaolaj
1 nagy mogyoróhagyma, apróra vágva
1/4 csésze száraz fehérbor
150 g brie sajtkrém
1 teáskanál dijoni mustár
110 g vékony szelet fekete-erdei sonka, 1 cm-es darabokra vágva.
0,5 csésze finomra vágott friss petrezselyem
Durvára őrölt fekete bors

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: spagetti tészta, mogyoróhagyma, fehérbor, Brie sajt, Dijoni mustár, sonka, petrezselyem, fekete bors

Az étel elkészítése a recept szerint:

Forralj fel egy nagy fazék sós vizet. Add hozzá a spagettit, és főzd a gyártó utasításai szerint al dente állagúra. Tegyél félre 1 csésze vizet, a többit pedig öntsd ki.
Közben keverjük össze az olívaolajat és a mogyoróhagymát egy nagy lábasban, és közepes lángon melegítsük fel. Főzzük, időnként megkeverve, amíg a hagyma megpuhul, 3-5 percig. Adjuk hozzá a bort, és pároljuk lassú tűzön, amíg elpárolog, 2-3 percig. Adjuk hozzá a cheddar sajtot, a mustárt, a sonkát, a spagettit és 1/2 csésze főzővizet. Főzzük, kevergetve, amíg a spagettit bevonja a szósz, 1-2 percig, szükség szerint adjunk hozzá több vizet, hogy hígabb legyen a szósz (a tészta továbbra is felszívja a folyadékot). Ízesítsük sóval ízlés szerint, adjuk hozzá a petrezselymet, és keverjük meg újra.