Varázslatos muffinok zöldségekkel és gyümölcsökkel
Szavazatok: 1
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 24 cupcake
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 24 cupcake
Sokan álmodoznak varázslatos édes péksüteményekről, amelyek több tápértéket tartalmaznak, mint kalóriát és kalóriát. Ezek a muffinok igazi csemege! Tele vannak egészséges korpával, pelyhekkel, búzacsírával, lenmaggal és rostokkal egészséges zöldségekből, gyümölcsökből és aszalt gyümölcsökből. Emellett édesek, bolyhosak, és belül pont megfelelő mennyiségű nedvesség van bennük. Nemcsak az egészségesen étkezőket, hanem az édesszájúakat és a gyerekeket is el fogják ragadtatni. Süsd meg ezeket a varázslatos muffinokat reggelire vagy egészséges nassolnivalóként, és élvezd őket bűntudat nélkül. A muffin ízeit minden alkalommal testre szabhatod, különböző gyümölcsök és zöldségek kombinációit használva.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 0,5 csésze prémium liszt
- 0,5 csésze teljes kiőrlésű búzaliszt
- 1 evőkanál szójaliszt
- 2 evőkanál búzacsíra
- 0,5 csésze korpapehely vagy zabpehely (vagy ezek keveréke)
- 1/4 csésze őrölt lenmag
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- Egy csipet só
- 1 nagy tojás
- 1/4 csésze világosbarna cukor, plusz egy kevés a szóráshoz (opcionális)
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 2/3 csésze + 1 evőkanál teljes tej
- 3/4 csésze reszelt vagy apróra vágott zöldség (sárgarépa, cukkini és/vagy spenót)
- 3/4 csésze reszelt vagy apróra vágott friss és szárított gyümölcs (alma, körte, ananász és/vagy mazsola)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: teljes kiőrlésű liszt, szójaliszt, búzacsíra, zabkorpa, lenmag, cukkini, szárított gyümölcsök, tej, tojások, barna cukor, fahéj
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Bélelj ki papírkapszlikkal egy 24 csészés mini muffinformát, és fújd be sütőspray-vel.
- Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a búzacsírát, a zabot, az őrölt lenmagot, a szódabikarbónát, a sütőport, a fahéjat és a sót; tedd félre. Egy közepes tálban egy fakanállal verd simára a tojást és a barna cukrot. Add hozzá az olívaolajat, a vaníliát, a tejet, a zöldségeket és a gyümölcsöket, és keverd jól össze. Forgasd a nedves keveréket a száraz keverékhez, és gyúrd tésztává.
- Kanalazzuk a tésztát az előkészített tepsibe, minden mélyedést körülbelül háromnegyedig töltve. Ha szükséges, szórjuk meg barna cukorral. Süssük 20-24 percig. Vegyük ki a tepsiből, és rácson hagyjuk kihűlni.
Kategóriák:
Hasonló receptek
