Karfiol masni barna vajban
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Ennek a tésztának a fénypontja a barna vaj, amely kellemesen krémes, diós ízt kölcsönöz az ételnek. Gazdagabb ízvilágért kombináld masnival töltött tésztával, sült karfiollal, citromlével és szardellával. Tálaláskor szórd meg pirított panko morzsával és citromhéjjal. Ezek a japán zsemlemorzsák nagyobb méretűek és könnyebb állagúak, sütés után hihetetlenül ropogósak lesznek. Finom és egészséges ételt készítenek belőle, amelyet az egész család imádni fog.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 110 g + 3 evőkanál sótlan vaj
- 1 kis fej karfiol, rózsákra vágva
- 450 g masnitészta
- 3/4 csésze panko zsemlemorzsa
- 1 teáskanál reszelt citromhéj + 2 evőkanál frissen facsart citromlé
- 4 szardellafilé, összetörve
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tészta, karfiol, panko zsemlemorzsa, citromhéj, Szardínia
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt grillezésre. Olvassz fel 3 evőkanál vajat a mikrohullámú sütőben, majd tedd a karfiolhoz egy sütőlapon, sózd és borsozd. Grillezd a sütőben 6-8 percig, amíg puha és ropogós nem lesz.
- Forralj fel egy nagy fazék sós vizet. Add hozzá a tésztát, és főzd meg a csomagoláson található utasítások szerint. Tegyél félre 3/4 csésze vizet, és öntsd ki a többit.
- Eközben egy külön nagy lábasban közepesen magas lángon olvasszunk fel 2 evőkanál vajat. Adjuk hozzá. panko zsemlemorzsa és főzzük, kevergetve, amíg aranybarna nem lesz, 2-4 percig; ízlés szerint adjunk hozzá citromhéjat és sót. Tegyük a zsemlemorzsát egy tálba, és töröljük ki a serpenyőt.
- Ugyanabban a lábasban közepes lángon olvasszuk fel a maradék 6 evőkanál vajat. Melegítsük, időnként megkeverve egy szilikon spatulával, amíg megbarnul, 5-7 percig. Adjuk hozzá a szardellát, a karfiolt, a tésztát, a főzővizet és a citromlevet. Főzzük, kevergetve, amíg kissé besűrűsödik, körülbelül 1 percig; ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Osszuk el a tányérok között, és szórjuk meg zsemlemorzsával.
Kategóriák:
Hasonló receptek
