Idő: 1 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8

Egy egyszerű és finom köret karfiolból és brokkoliból. Kontrasztos színeik egyetlen fogásban feltűnőek és tökéletesek különleges alkalmakra. Mindkét karfiolt vágd egyenlő méretű rózsákra, és süsd meg sütőben, sózd és locsold meg olívaolajjal. A karfiol mellé adj hámozatlan fokhagymagerezdeket is az ételhez. Ez egy bónusz a körethez: a héjából kipréselt sült fokhagyma finom kenőanyag a karfiolra vagy kenyérszeletekre. A sült zöldségeket bármilyen hús- vagy szárnyasételhez tálald.

Hozzávalók:

• 1 kis fej karfiol (1 kg), rózsákra vágva
• 0,5 kg brokkoli, rózsákra vágva
• 1 fej fokhagyma, gerezdekre szedve
• 2 evőkanál olívaolaj
• 0,5 teáskanál só

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

brokkoli káposzta, karfiol, fokhagyma

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítse elő a sütőt 190°C-ra.
  
  Tedd a karfiolt és a brokkolit egy 22x32 cm-es tepsibe, locsold meg olívaolajjal, és ízesítsd sóval. Fedd le a tepsit, és süsd 30 percig.
2. lépés
• Ezután vedd le a fedelet a serpenyőről, keverd össze az egészet, és süsd további 30-40 percig, időnként megkeverve, amíg a zöldségek megpuhulnak és aranybarnák nem lesznek. Tálald pulyka és mártás.

Szavazatok: 65