Pulyka tacos
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
A hagyományos marhahús helyett ezek a taco-k darált pulykahússal vannak töltve, poblano paprikával, édes Vidalia hagymával, cukkinivel, paradicsommal és tipikus tex-mex fűszerekkel – chiliporral, őrölt köménnyel és paprikával – párolva. A zöldségek extra szaftossá teszik a sovány pulykatölteléket. Ha nincsenek taco-zsebeid, elkészítheted őket hagyományos kukorica tortillákból, sütőben szárítva, rácsra akasztva. A tacókat klasszikus feltétekkel tálalhatod: reszelt jégsalátával, reszelt sajttal, kockára vágott avokádóval, paradicsommal, retekkel és tejföllel.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Taco
- 4 evőkanál olívaolaj
- 340 g darált pulykahús (könnyű hús)
- 1 közepes poblano paprika, kimagozva és kockára vágva
- 1 közepes cukkini, kockára vágva
- Fél közepes Vidalia hagyma, finomra aprítva
- 1 púpozott evőkanál chilipor
- 2 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál paprika
- 1 db koktélparadicsom, apróra vágva
- 3/4 csésze csirkehúsleves
- 8 puha taco kagyló
Taco feltétek
- Jégsaláta, aprítva
- Éles cheddar, reszelve
- Avokádó, kockára vágva
- Kockára vágott koktélparadicsom
- Retek, vékonyra szeletelve
- Tejföl
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált pulyka, cukkini, Vidalia hagyma, koktélparadicsom, retek, Avokádó, jégsaláta, taco, chili fűszerkeverék, kömény, paprika
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
- Egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepesen magas lángon hevítsünk 2 evőkanál olívaolajat. Adjuk hozzá a darált pulykahúst, és főzzük, közben kevergetve és egy fakanál hátuljával morzsolgatva, körülbelül 3 percig. Adjuk hozzá a paprikát, a cukkinit és a hagymát, és főzzük, amíg a zöldségek puhulni kezdenek, ez további körülbelül 5 perc. Szórjuk meg a húst... chilipor, köményt és paprikát, ízesítsd jól sóval és borssal; főzd illatosra. Add hozzá az apróra vágott paradicsomot, és főzd puhára, körülbelül 2 percig. Add hozzá a csirkehúslevest, és párold, amíg a szósz besűrűsödik, és az összes zöldség megpuhul, körülbelül 15 percig.
- Tegyen 1-2 evőkanál olívaolajat egy kis tálba, és adjon hozzá egy csipet sót. Kenje meg vékonyan a tortilla mindkét oldalát olívaolajjal. Óvatosan helyezze át a tortillát a sütő két rácsára. Süsse ropogósra, 8-10 percig. Csipesszel távolítsa el a taco zsebeket.
- Tálaljuk meleg taco zsebeket pulykás töltelékkel, zöldségekkel, salátával, sajttal, avokádóval, paradicsommal, retekkel és tejföllel töltve.
Kategóriák:
Hasonló receptek
