Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 12 tavaszi tekercs

Pulyka tavaszi tekercsek - részletes recept.

Hozzávalók:

• 12 lap tavaszi tekercs tészta, kiolvasztva
• 450 g kész pulykahús, darabokra vágva
• 2 evőkanál édes-csípős ázsiai szósz
• 1 csokor zöldhagyma, felszeletelve
• 1 sárgarépa, megfőzve és csíkokra vágva
• 1/2 csésze apróra vágott koriander

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

tavaszi tekercs tészta, Törökország, Ázsiai édes-csípős szósz, zöldhagyma, sárgarépa, koriander

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Egy tálban keverd össze a pulykát és az ázsiai szószt. Helyezd a tésztát a sarkával magad felé, és rétegezd rá a pulykát csíkokban, szórd meg újhagymával, sárgarépával és korianderrel. Hajtsd be a felső és az oldalsó sarkokat, majd tekerd fel tekercsbe, az utolsó sarkot nedvesítsd meg vízzel. Ismételd meg a többi tavaszi tekercssel is.
2. lépés
• Öntsön 2-3 cm növényi olajat egy serpenyőbe, és melegítse fel 190 °C-ra. Süsse a tavaszi tekercseket aranybarnára, oldalanként 1-2 percig. Tálalja forró szósszal.

Szavazatok: 6