Pulyka Picadillo Tacos
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
A taco bár egy szórakoztató és érdekes ötlet egy baráti összejövetelhez. Különféle tálakat és tányérokat helyezünk el hagyományos taco feltétekkel, és megkérjük a vendégeket, hogy állítsák össze saját előételeiket az ízlésük szerint. Ezeknek a taco-knak az alapja egy húskeverék lesz. pikadillo, ami fűszeres, darált pulykahús paradicsomszószban párolva. A feltétek között tépett saláta, szeletelt paradicsom, avokádó, reszelt sajt és tejföl szerepel. És ne feledkezzünk meg a ropogós tasakokról sem, amikbe ezt a finomságot betölthetjük. Ha nem találsz taco tasakokat a boltban, ebben a receptben sima kis tortillákban sütheted meg őket.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Taco
- 350 g darált pulykahús
- 2 evőkanál kukoricaolaj
- 1 közepes fej hagyma, apróra vágva (1 csésze)
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 0,5 - 1 jalapeno paprika, szár és magok eltávolítva, finomra aprítva
- 1,5 evőkanál chilipor
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 3/4 csésze apróra vágott konzerv paradicsom
- 1/3 csésze csirkehúsleves
- 1/4 csésze friss korianderlevél, durvára vágva
- Növényi olaj, sütéshez
- 12 db 12 cm-es kukorica tortilla, lehetőleg fehér, vagy előre elkészített taco tasakok
Feltétek
- 1/4 fej római saláta vagy jégsaláta, tépkedve
- 3 közepes méretű érett paradicsom, felkockázva
- 1-2 Hass avokádó, kockára vágva
- 1,5 csésze reszelt cheddar vagy Monterey Jack sajt
- Tejföl, tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált pulyka, húsmártás, paradicsom, tortilla, római saláta, jégsaláta, cheddar sajt, Monterey Jack sajt, Avokádó, jalapeno paprika, chili fűszerkeverék, kömény, koriander
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsünk növényi olajat egy közepes serpenyőben, adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát, a jalapeño paprikát és a fűszereket, ízesítsük sóval, és közepesen alacsony lángon, időnként megkeverve, pároljuk, amíg megpuhulnak, körülbelül 10 percig. Növeljük a lángot közepes-magasra, adjuk hozzá a paradicsomot, és főzzük, amíg besűrűsödik, körülbelül 2 percig. Adjuk hozzá a darált pulykahúst és a csirkehúslevest, vegyük vissza a lángot, és főzzük, amíg a pulyka át nem sül, a szósz besűrűsödik, de nem párolog el, körülbelül 12 percig. Keverjük hozzá a koriandert, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Öntsük át egy tálalótálba, és fedjük le.
- Készíts taco zsebeket. Önts annyi növényi olajat egy kisebb serpenyőbe, hogy körülbelül 2 cm (0,8 hüvelyk) vastagságú zsebet hozz létre, és közepes lángon melegítsd. A tortilla egyik végét fogd meg egy csipesszel, a másik felét pedig lapos spatulával engedd bele az olajba. Süsd ropogósra, 30 másodperctől 1 percig. Fordítsd meg a tortillát, és süsd a másik felét ugyanígy, de az első oldalát ferdén tartva, hogy zsebet képezzen, még körülbelül 1 percig. Tedd át egy papírtörlővel bélelt tányérra, hogy a felesleges olaj lecsepegjen.
- Tedd a feltéteket és a húst külön tálkákba, majd helyezd a taco-tasakokat egy tálra. Tálald, és kérd meg a vendégeket, hogy a húst és a tölteléket a tasakokba töltve állítsák össze saját tacóikat.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
