Waldorf saláta pulykával

Szavazatok: 2

Hogyan készítsünk Waldorf-salátát pulykával

Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4-6

Tápérték adagonként:

Kalória 341, összes zsír 19 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 24 G., szénhidrátok 20 G., rost 4 G., koleszterin 76 mg, nátrium 332 mg, cukor 14 G.

Waldorf saláta pulykával - részletes recept.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

2 csésze kockára vágott, kész pulykahús
2 szál zeller, felszeletelve
1/2 csésze durvára vágott zellerlevél, plusz egy kevés a díszítéshez
1 piros édes alma, kimagozva és felkockázva
1 csésze fekete szőlő, mag nélkül (szultána), félbevágva
1/2 csésze pekándió, pirítva és durvára vágva
1/2 csésze görög joghurt
2 evőkanál majonéz
1 teáskanál méz
1/4 teáskanál só
1 zellergyökér, meghámozzuk, csíkokra vágjuk
Frissen őrölt fekete bors

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: Törökország, zeller, almák, szőlő, diófélék, pekándió, joghurt, majonéz, méz, zellergyökér

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy nagy tálban keverd össze a pulykát, a zellert, a zellerleveleket, az almát, a szőlőt és a pekándiót. Egy kis tálban keverd össze a joghurtot, a majonézt, a mézet és a sót. Tedd a zellergyökeret a kis tálba, adj hozzá 2 evőkanál öntetet, és keverd össze. A maradék öntetet add a salátához, ízesítsd borssal, és keverd össze.
Helyezd a zellergyökeret a tálalótányérokra, tedd rá a salátát, és díszítsd zellerlevéllel.

Kategóriák: