Csirke és sült sütőtök citrommal

Szavazatok: 1

Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 400, összes zsír 18 éves G., telített zsírok 3 G., fehérjék 38 éves G., szénhidrátok 21 G., rost 3 G., koleszterin 110 mg, nátrium 340 mg, cukor 0 G.

A sült csirkemellet könnyű citromos mártással tálaljuk, amelyet ugyanabban a serpenyőben készítünk, és sült vajtökkel és citrommal díszítjük. A frissítő citrusos íz és aroma tökéletesen kiegészíti az édes és fűszeres tököt. Annak érdekében, hogy a csirkemell ne száradjon ki és tökéletesen szaftos legyen, először egészben serpenyőben sütjük aranybarnára, hogy minden levet magába zárjon, majd a sütőben fejezzük be. Tálalás előtt vágjuk keresztbe a csirkét.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

4 db bőr és csont nélküli csirkemell (kb. 170 g/db)
350 g meghámozott és kockára vágott vajtök (kb. 6 csésze)
2 citrom (az egyiket vékonyan felszeleteljük, a másik levét kifacsarjuk)
1/4 csésze olívaolaj
2 evőkanál apróra vágott friss oregánó
3 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkemellek, vajtök, citrom, oregano

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 230°C-ra. Egy nagy tálban keverd össze a tököt, a citromszeleteket, 2 evőkanál olívaolajat, 1 evőkanál oregánót, fél evőkanál sót és egy csipet frissen őrölt fekete borsot. Helyezd a keveréket egy sütőpapírral bélelt tepsire, és kend szét egyetlen rétegben. Süsd zavartalanul, amíg a tök megpuhul, és a szélei enyhén megpirulnak, körülbelül 30 percig.
Közben sóval és fekete borssal ízesítjük a csirkét. Melegítsünk fel egy nagy, sütőben is használható serpenyőt közepes lángon. Adjuk hozzá a maradék 2 evőkanál olívaolajat. Adjuk hozzá a csirkét; süssük, amíg az alja szépen megpirul, 3-5 percig. Fordítsuk meg a csirkét, és tegyük a serpenyőt a sütőbe. Süssük, amíg a csirke teljesen át nem sül, 5-8 percig.

Tedd vissza a serpenyőt a tűzhelyre közepes lángra. Add hozzá a fokhagymát, és párold puhára, körülbelül 1 percig. Add hozzá a citromlevet és a maradék 1 evőkanál oregánót. Süsd 1 percig, miközben a csirkét a serpenyőben levével locsolod. Tálald a csirkét a sült tökkel és citrommal, meglocsolva a maradék serpenyőben levével.

Kategóriák: