Spagetti húsgombóccal lassú tűzhelyen 20 perc alatt
Szavazatok: 1
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 502, összes zsír 32 G., telített zsírok 10 G., fehérjék 18 éves G., szénhidrátok 35 G., rost 3 G., koleszterin 60 mg, nátrium 611 mg, cukor 5 G.
Kalória 502, összes zsír 32 G., telített zsírok 10 G., fehérjék 18 éves G., szénhidrátok 35 G., rost 3 G., koleszterin 60 mg, nátrium 611 mg, cukor 5 G.
Nehéz elhinni, de ez a húsgombócos, paradicsomos spagetti mindössze 20 perc alatt elkészül! A titok a lassú főzőben és a nyers kolbász használatában rejlik a darált hús helyett: távolítsd el a beleket, és a húsgombócokhoz való finom húskeverék készen is van – már csak a golyókat kell megformázni. A csodálatosan sima szósz pedig könnyedén elkészül a bolti paradicsompüré, fokhagyma és friss bazsalikom felhasználásával. Szórd meg bőségesen parmezán sajttal a húsgombócos spagettit, és jó étvágyat!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g nyers olasz kolbász, bél nélkül
- 3 evőkanál olívaolaj
- 4 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve
- 220 g spagetti, félbetörve
- 1 konzerv (800 g) konzerv paradicsompüré, lehetőleg San Marzano
- 2 szál bazsalikom
- Egy csipetnyi zúzott pirospaprika pehely
- 1/4 csésze frissen reszelt parmezán (kb. 25 g) + extra a tálaláshoz
- Speciális felszerelés: 6-8 literes űrtartalmú multifunkciós főző.
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: spagetti tészta, darált kolbász, Parmezán sajt, San Marzano paradicsom, pirospaprika pehely, bazsalikom
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Formázz a kolbászhúsból 16 húsgombócot (egyenként kb. 30 grammos és 2,5 cm-es). Állítsd a lassú főzőt magas hőfokra a sütéshez. Add hozzá az olívaolajat; amint elkezd csillogni, add hozzá a húsgombócokat, és süsd aranybarnára az egyik oldalukat, körülbelül 2 percig.
- Fordítsd meg a húsgombócokat, és add hozzá a fokhagymát. Süsd addig, amíg a húsgombócok másik oldala is megbarnul, a fokhagyma pedig megpuhul, további 1-2 percig. Helyezd a spagettit a húsgombócok tetejére, majd add hozzá a paradicsompürét, 2 csésze vizet, bazsalikomot, pirospaprika-pelyhet és 2 evőkanál sót. Óvatosan forgasd át, hogy az összes spagettit bevonja.
- A gyártó utasításait követve zárja le a fedelet, és készítse elő a multifunkciós főzőt használatra. Állítsa a kuktát magas nyomásra 6 percre. A ciklus befejezése után kövesse a gyártó utasításait a nyomás gyors kiengedéséhez, és várja meg, amíg a ciklus befejeződik (ez körülbelül 2 percig tart). Vigyázva, nehogy megégesse magát a maradék gőzzel, nyissa ki és vegye le a fedelet.
- Reszelt parmezánnal megszórva tálaljuk. A szósz hűlés közben sűrűsödni fog.
Kategóriák:
Hasonló receptek
