Lassú tűzhelyen készült spagettitök marinara szósszal

Szavazatok: 1

Hogyan készítsünk spagettitököt marinara szósszal lassú főzőben

Idő: 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6

Tápérték adagonként:

Kalória 185, összes zsír 12 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 18 éves G., rost 5 G., koleszterin 4 mg, nátrium 917 mg, cukor 9 G.

Talán ez a legegyszerűbb módja a spagettitök elkészítésének. Szurkáld meg villával, és lassú tűzhelyen főzd teljesen meg. Ez a módszer sokkal kevesebb időt vesz igénybe, mint a sütőben sütni a tököt, és nem kell előtte felvágni. Miután megsült, a spagettitök villával könnyen szálakra szedhető. A zöldséges spagettit gyorsan elkészített házi marinara szósszal tálald, bőségesen megszórva parmezánnal.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 kisebb spagettitök (kb. 1,3 kg)
1 konzerv (800 g) egészben konzerv paradicsom
1/4 csésze extra szűz olívaolaj
1 közepes fej vöröshagyma, finomra aprítva
3 gerezd fokhagyma, zúzva
Zúzott pirospaprika pehely, szükség szerint
1/4 evőkanál reszelt parmezán
Tépett friss bazsalikomlevél, tálaláshoz
Speciális felszerelés: 6-8 literes űrtartalmú multifunkciós főző.

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: spagettitök, paradicsom, Parmezán sajt, marinara szósz, bazsalikom

Az étel elkészítése a recept szerint:

Töltsön meg egy 6 literes multifunkciós főzőt 1 csésze vízzel, és helyezze a rácsot a belsejébe úgy, hogy a fogantyúk az oldalukkal felfelé nézzenek. Szúrja meg a tököt villával 12-16-szor, majd helyezze a rácsra (szükség esetén vágja le a szárát, hogy illeszkedjen a tökhöz, ügyelve arra, hogy ne sértse meg magát a tököt).
A gyártó utasításait követve zárja le a fedelet, és készítse elő a multifunkciós főzőt a használatra. Állítsa a kuktát magas nyomásra 12 percre (lásd a megjegyzést).

Közben tedd a konzerv paradicsomokat egy közepes tálba, és nyomd össze őket enyhén a kezeddel. Tedd félre.
Miután a kuktában a főzési ciklus befejeződött, kövesd a gyártó utasításait a nyomás gyors kiengedéséhez, és várd meg, amíg a ciklus befejeződik. Vigyázva, nehogy megégesd magad a maradék gőzzel, nyisd ki és vedd le a fedelet. Két konyharuha segítségével vedd ki a tököt a rácsra helyezve a lassú főzőből, és tedd át egy vágódeszkára. Óvatosan öntsd ki a vizet a fazékból. Hagyd a tököt kissé kihűlni, amíg elkészíted a marinara szószt.
Állítsd a lassú főzőt magas hőfokra, és hagyd melegedni 2 percig. Adj hozzá 2 evőkanál olívaolajat, majd add hozzá a hagymát és egy nagy csipet sót. Főzd, időnként megkeverve, amíg a hagyma megpuhul és enyhén barnulni kezd, 6-8 percig. Add hozzá a fokhagymát és egy csipet pirospaprika-pelyhet, és főzd, gyakran kevergetve, amíg a fokhagyma megpuhul, 2-3 percig.
Add hozzá a paradicsomot és egy nagy csipet sót, majd forrald fel erőteljesen; főzd, időnként megkeverve, amíg a szósz kissé besűrűsödik és besűrűsödik, körülbelül 10 percig. Szükség esetén igazítsd az ízesítést, és adj hozzá még pirospaprika-pelyhet.
Amíg a szósz fő, vágd félbe a tököt hosszában. Egy kanállal szedd ki a magokat, majd egy villával válaszd szét a húsát szálakra.
Tedd át a tököt egy nagy tálra, és add hozzá a maradék 2 evőkanál olívaolajat, 1 teáskanál sót és ízlés szerint pirospaprika-pelyhet. Ízlés szerint sózd, ha szükséges, majd kanalazd a forró marinara szószt a tetejére. Szórd meg parmezánnal és bazsalikommal.

Jegyzet

A multifunkciós főző beállításai és módjai modellenként eltérőek lehetnek. Mindig kövesse a gyártó utasításait.