Tök-almás krémleves 5 hozzávalóval
Szavazatok: 3
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 263, összes zsír 23 G., telített zsírok 19 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 17 G., rost 2 G., koleszterin 0 mg, nátrium 510 mg, cukor 6 G.
Kalória 263, összes zsír 23 G., telített zsírok 19 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 17 G., rost 2 G., koleszterin 0 mg, nátrium 510 mg, cukor 6 G.
Bár ez a leves nagyon kevés hozzávalóból áll, hihetetlenül ízletes és aromás, mivel a sütőtököt főzés előtt megsütik, majd kókusztejben főzik húsleves helyett. Ízét gyönyörűen kiegyensúlyozza a fanyar Granny Smith alma és az olívaolaj. Ne felejtsd el egy tálban meglocsolni egy kis olajat a kész levesre, és minden adagot vékony almaszeletekkel díszíteni.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 evőkanál olívaolaj + extra a tálaláshoz
- 1 db 900-1300 g súlyú vajtök, meghámozva, kimagozva és 2,5 cm-es darabokra vágva.
- 6 csésze kókusztej
- 2 Granny Smith alma, meghámozva és kockára vágva, plusz extra almaszeletek a tálaláshoz
Javasoljuk
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Önts 1 evőkanál olívaolajat egy vastag falú edénybe vagy egy nagy lábasba, és melegítsd közepes-magas lángon. Add hozzá a tök felét és 1 teáskanál sót. Főzd, időnként megkeverve, amíg néhány tökdarab megbarnul, 4-5 percig. Tedd át a tököt egy tálba.
- Add hozzá a maradék 1 evőkanál olívaolajat és a nyers tököt a serpenyőbe, majd szórd meg 1 teáskanál sóval. Főzd, időnként megkeverve, és egy fakanállal kapard le a serpenyő aljáról a megbarnult részeket, ha szükséges, adj hozzá egy kevés vizet, körülbelül 4 percig. Tedd vissza a tököt a serpenyőbe.
- Add hozzá a kókusztejet és az almát a serpenyőbe, és forrald fel. Vedd vissza a hőt, és párold lassú tűzön, amíg a tök teljesen megpuhul, 15-20 percig.
- Pürésítsd botmixerrel, vagy tedd a sütőtök és az alma darabokat egy turmixgépbe egy szűrőkanállal, turmixold össze, majd tedd vissza a lábasba és keverd meg. Kóstold meg, és sózd, borsozd, ha szükséges.
- A levest almaszeletekkel és egy kevés olívaolajjal tálaljuk.
Kategóriák:
Hasonló receptek
