Áfonyás és szederes sajttorta
Szavazatok: 1
Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tápérték adagonként:
Kalória 280, összes zsír 13 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 35 G., rost 3 G., koleszterin 40 mg, nátrium 95 mg, cukor 22 G.
Kalória 280, összes zsír 13 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 35 G., rost 3 G., koleszterin 40 mg, nátrium 95 mg, cukor 22 G.
Az antocianinok felelősek a gyümölcsök és zöldségek piros, kék és lila színéért. Az áfonya és szeder, ami ezt a desszertet díszíti, szó szerint tele van velük. Az antocianinok antioxidáns tulajdonságaikról ismertek, amelyek leküzdik a szervezetben a szabad gyökök által okozott sejtkárosodást, és egyes tanulmányok szerint segítenek javítani a memóriát. Ezt a finom és egészséges sajttortát tart formában sütik, és tálalás előtt bőségesen díszítik friss bogyós gyümölcsökkel.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 50 g olvasztott sótlan vaj
- 8 fahéjas graham keksz, darabokra törve
- 1/3 csésze + 2 evőkanál cukor
- 1/4 csésze tejföl
- 1 csomag 220 g csökkentett zsírtartalmú krémsajt, lágyítva
- 0,5 teáskanál frissen reszelt citromhéj
- 0,5 teáskanál vanília kivonat
- 1 nagy tojás + 1 nagy tojásfehérje, enyhén felverve
- 2 csésze szeder
- 2 csésze áfonya
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: földi szeder, áfonya, citromhéj, omlós sütik, tojások, tejföl
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
- Egy aprítógép táljában keverjük össze a vajat és a graham kekszet, majd pulzáljuk addig, amíg a morzsa össze nem ragad. Öntsük a tésztát egy 22 cm-es (23 cm) átmérőjű, kivehető aljú piteformába, és nyomkodjuk egyenletesen az aljába, valamint az oldalai közé.
- Helyezd egy sütőlapra, és süsd világos aranybarnára, körülbelül 10 percig. Hagyd teljesen kihűlni.
- Egy álló mixer táljában (vagy egy nagy tálban, ha kézi mixert használsz) keverd össze az 1/3 csésze cukrot, a tejfölt és a krémsajtot. Verd simára a keverőlapáttal. Add hozzá a citromhéjat, a vanília kivonatot és a tojásokat.
- Folytasd a keverést, amíg sima nem lesz. Öntsd a kihűlt tésztába, és süsd sütőlapon 25-30 percig, amíg meg nem dermed. Hagyd a tortát szobahőmérsékletűre hűlni, majd tedd hűtőbe teljesen, legalább 1 órára, vagy akár egy éjszakára is.
- Tálalás előtt körülbelül 30 perccel keverjük össze a bogyókat a maradék 2 evőkanál cukorral, törjük össze enyhén egy fakanállal, és hagyjuk állni. Kanalazzuk a bogyókat és a levüket egy tálalótányérra. Tálaljuk.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
