görög saláta
Szavazatok: 1
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Adagméret: 1/4
Kalória 747, összes zsír 71 G., telített zsírok 17 G., fehérjék 12 G., szénhidrátok 21 G., rost 7 G., koleszterin 50 mg, nátrium 1162 mg, cukor 9 G.
Adagméret: 1/4
Kalória 747, összes zsír 71 G., telített zsírok 17 G., fehérjék 12 G., szénhidrátok 21 G., rost 7 G., koleszterin 50 mg, nátrium 1162 mg, cukor 9 G.
Egy klasszikus görög saláta elkészítése mindössze néhány percet vesz igénybe, így egy egészséges, vibráló ízvilágú salátát kapunk. Kezdjük az öntettel, amelyhez kiváló minőségű extra szűz olívaolajat keverünk frissen facsart citromlével, zúzott fokhagymával és szárított oregánóval. Ez az öntet gyönyörűen összekapcsolja az összes többi saláta-összetevőt – uborkát, salátát, olajbogyót, vöröshagymát, koktélparadicsomot és fetát – egyetlen, ízletes csokorba. Az egyszerű mediterrán ételek mindig stílusosak, és az egészséges hozzávalók harmonikus kombinációjával kápráztatnak el.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 6 evőkanál frissen facsart citromlé
- 2 gerezd fokhagyma, zúzva
- 2 teáskanál durva só + ízlés szerint több
- 1 csésze extra szűz olívaolaj
- 2 teáskanál apróra vágott friss oregánó
- 1 fej római saláta (kb. 450 g), szárát levágva, leveleit falatnyi darabokra tépve
- 170 g Kalamata olajbogyó, kb. 1 evőkanál
- 220 g feta, morzsolva
- 1 mag nélküli uborka, 1 cm-es darabokra vágva, végeit eltávolítva
- 350 g fürtös koktélparadicsom, félbevágva
- 1 kis vöröshagyma, 1 cm széles cikkekre vágva, 5 percig hideg vízben áztatva, majd lecsepegtetve
- 1 édes zöldpaprika, kimagozva és kockára vágva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: citromlé, fokhagyma, oregano, római saláta, Kalamata olajbogyó, feta sajt, uborka, koktélparadicsom, vöröshagyma, édes paprika
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy kis tálban keverjük össze a citromlevet, a fokhagymát, a sót és az olívaolajat. Ízesítsük oregánóval és fekete borssal ízlés szerint.
- Tálaláskor egy nagy tálban forgasd össze könnyedén a salátaleveleket egy kevés öntettel. Osszd el a salátát 4 adagra. Szórd meg az olajbogyót, a sajtot, az uborkát, a paradicsomot, a hagymát és a paprikát a salátán. Tálald a maradék öntettel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
