Két összetevős bagelek

Szavazatok: 1

Hogyan készítsünk két hozzávalós bageleket

Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 6 fánk

Tápérték adagonként:

Kalória 185, összes zsír 5 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 9 G., szénhidrátok 26 G., rost 1 G., koleszterin 41 mg, nátrium 418 mg, cukor 2 G.

Ezeknek a gyors bageleknek az elkészítéséhez mindössze két hozzávalóra lesz szükséged, és kevesebb mint egy órát vesz igénybe. Felejtsd el az élesztőt – a natúr, teljes zsírtartalmú görög joghurttal kevert önkelesztő liszt remekül helyettesítheti. Formázz a tésztából karikákat, és süsd meg. Ha szeretnéd, kend meg a tésztát tojással, hogy fényes, aranybarna kérget kapj, és szórd meg mákkal, szezámmaggal vagy a kettő kombinációjával.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1,5 evőkanál önkelesztő liszt
1,5 csésze teljes tejből készült natúr görög joghurt
1 nagy tojás, enyhén felverve (elhagyható)
Feltétek, például mák, szezámmag, szárított hagyma és só keveréke, vagy mák és szezámmag külön-külön (opcionális)
Speciális felszerelés: álló mixer dagasztóhoroggal

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: önkelesztő liszt, tojások, joghurt, mák, szezám

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Bélelj ki 2 sütőlapot sütőpapírral.
Egy robotgép táljában keverd össze a lisztet és a joghurtot egy kanállal, amíg morzsalékos tésztát nem kapsz. A kezeddel formázz belőle sima golyót; a tészta tapintásra enyhén ragacsos lesz. Helyezd a tálat a robotgép fölé, és a dagasztóhoroggal közepes sebességgel gyúrd a tésztát, amíg el nem válik a tál falától, és sima golyót nem kapsz, körülbelül 5 percig (ne gyúrd túl erősen vagy túl sokáig, mert a tészta újra ragacsos lesz).

Oszd a tésztát 6 gombócra. Formázz mindegyikből egy 2 cm vastag rudat, majd a végeit csípd össze, hogy kört formáljon. Helyezd a bageleket az előkészített tepsire. Ízlés szerint kend meg a bagelek tetejét felvert tojással. Szórd meg a kívánt feltétekkel.
Süsd aranybarnára a bageleket, 18-20 percig. Hagyd hűlni körülbelül 15 percig, majd tálald.

Kategóriák:

recept / A készételek kalóriatartalma / Sütő / Keverő / Reggeli / Desszertek / Fánkok, piték, zsemlék / Food Network - receptek

Receptgyűjtemények