Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Bár ez a leves mindössze öt hozzávalóból készül, gazdag, finom és tápláló. Minden a technikán múlik. Először a bőrös, csontos csirkecombokat párolod csirkehúslevesben, ami intenzívebbé teszi az ízeket, és a húst olyan puhává teszi, hogy szinte lecsúszik a csontról. A pesto hozzáadása a legvégén sajtos ízt és friss, zöld aromát kölcsönöz a levesnek, élénk, ínycsiklandó színt kölcsönözve neki.

Hozzávalók:

• 900 g csirkecomb bőrrel és csonttal (kb. 6 db)
• 6 csésze csirkehúsleves
• 2 csésze szorosan csomagolt spenót (90 g)
• 0,5 csésze pesto

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

csirkecombok, pestós szósz, spenót

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Tedd a csirkét egy nagy lábasba, és öntsd hozzá a húslevest. Közepes-magas lángon forrald fel, majd vedd takarékra a lángot, és főzd lassú tűzön 40 percig.
2. lépés
• Vedd ki a csirkét a fazékból egy vágódeszkára. Egy lyukas kanállal szedd le a leves felszínéről a zsírt és a habot. Válaszd le a húst a csontokról, és két villával tépkedd szét; a bőrét távolítsd el. Tedd vissza a csirkét a fazékba, és keverd hozzá a spenótot.
3. lépés
• Vegye vissza a lángot közepesre, és párolja, amíg a spenót megfonnyad, körülbelül 1 percig. Keverje hozzá a pestót, és ízlés szerint sózzon.

Szavazatok: 1