Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6

A gazdag paradicsomszószban sült tészta marinara az egyik legegyszerűbben elkészíthető olasz étel, lassú tűzhelyen pedig még könnyebb és gyorsabb elkészíteni. Mindössze 10 perc aktív főzést igényel, a készülék pedig elvégzi a többit. A recept szépsége abban rejlik, hogy a tészta nem bolti marinara szósszal készül (mint a legtöbb gyors változat), hanem paradicsommal és fűszerekkel – pont megfelelően. Vajjal meglocsolva és reszelt parmezánnal bőségesen megszórva tálaljuk.

Hozzávalók:

• 3 evőkanál olívaolaj
• 3 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve
• Egy csipetnyi pirospaprika pehely
• 800 g konzerv egészben hámozott San Marzano paradicsom
• 450 g penne tészta (tollszálas)
• 2 evőkanál sótlan vaj
• 1/4 evőkanál reszelt parmezán
• Speciális felszerelés: multifunkciós főző

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

penne tészta, San Marzano paradicsom, Parmezán sajt, pirospaprika pehely, marinara szósz

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Állítsd a lassú főzőt magas hőfokra a pirításhoz. Add hozzá az olívaolajat; amint felforrt, add hozzá a fokhagymát és a pirospaprikát, és pirítsd körülbelül 1 percig, amíg illatos nem lesz. Add hozzá a paradicsomot, 2 csésze vizet és 2 teáskanál sót.
2. lépés
• A gyártó utasításait követve zárja le a fedelet, és készítse elő a multifunkciós főzőt használatra. Állítsa a kuktát magas nyomásra 5 percre. Miután a kukta főzési ciklusa befejeződött, kövesse a gyártó utasításait a nyomás gyors kiengedéséhez, és várja meg, amíg a ciklus befejeződik.
3. lépés
• Vigyázva, nehogy megégesd magad a maradék gőzzel, nyisd ki és vedd le a fedelet. Törd össze a paradicsomot egy fakanállal. Keverd hozzá a tésztát.
4. lépés
• Állítsd vissza a kuktát magas nyomásra 5 percre. A ciklus befejezése után a gyártó utasításait követve gyorsan engedd ki a nyomást, és várd meg, amíg a ciklus befejeződik. Vigyázva, nehogy megégesd magad a maradék gőzzel, nyisd ki és vedd le a fedelet. Add hozzá a vajat és a parmezán sajtot.

Szavazatok: 1