Barna sör

Ennek a stoutnak a gazdag íze gyönyörűen illik a csokoládéfagylalthoz és a csokoládésziruphoz, ami szintén lenyűgöző díszítést nyújt, míg néhány kanál whisky árnyaltabb ízt kölcsönöz. Tökéletes nyári csemege felnőtteknek! bővebben

Ez a sűrű, ízletes chili con carne (vagy egyszerűen csak chili) szarvashúsból készül, és hagyományos tex-mex fűszerekkel ízesítik. A füstös chipotle paprika, a kakaó és a barna sör ízei gyönyörűen kiegészítik egymást, így finom... bővebben

A pirított bagettszeleteket fokhagymával bedörzsöljük, majd vékony paradicsomszeletekre szórjuk, és kétféle sajtból – csípős cheddarból és stiltonból – készült sűrű sörmártással meglocsoljuk. A krutonokat a sütőben aranybarnára pirítjuk, majd paradicsomszeletekkel megszórjuk... bővebben

Ez a klasszikus brit nassolnivaló lényegében egy gazdag sör-sajtfondü, pirítósra locsolva – a legegyszerűbben fogalmazva egy laktató sajtos étel. A feltéthez a legjobb sötét sört, stout sört vagy... bővebben

A sült bab (vagy sült bab) nem egy hagyományos olasz étel, de Giada De Laurentiis imádja elkészíteni szülőhazája, Olaszország ízeinek finom csavarjával. A szokásos szalonna helyett pancettát használ, a sötét bab helyett pedig... bővebben

• Burgonya
• Töltő

„Ennek a receptnek a titka, hogy a húspótlót megpirítják, hogy karamellizált ízt és állagot kapjon. Aztán krumplipürével fedik be!” – mondja Damaris Phillips vegetáriánus pásztorpitéjéről, ami egyszerűen elkészíthető – bővebben

Meglepő módon egy sörkoktél lehet bársonyos és kifinomult is. Ennek az italnak a sztárja a csokoládés stout. Öntsd pezsgőspohárba, önts rá Prosecco-t, ügyelve arra, hogy a két réteg ne keveredjen össze, és élvezd! Az ital... bővebben

Csak miután megkóstolták ezt a bonyolult, sakktáblaszerű ételt, fogják a vendégeid rájönni, hogy egy marhahúsos stroganoff kellős közepén vannak, amelyet a legfinomabb konyha stílusában tálalnak. Gombát, marhahúst, tejfölt és még tésztát is tartalmaz. A lédús, enyhén kisütött... bővebben

Ez a kiadós szendvics a hagyományos Szent Patrik-napi finomságok minden ízét ötvözi. Élvezze egész évben! Két szelet kenyér között sózott marhahúsdarabok, savanyú káposzta és sörben karamellizált hagyma található, rengeteg... bővebben

• Szósz
• Gombák

Még ha nem is vagy gombarajongó, akkor is nehezen fogsz tudni ellenállni ezeknek a finom, sörben panírozott csiperkegombáknak. Ezeket barna kalappal és gazdag ízzel rendelkező, érettebb fajtából, barna színű csiperkegombából készítik, amely tökéletesen kiegészíti a többit. bővebben

• Borda
• Sörmosó szósz

A marhaborda nem olyan népszerű, mint a sertésborda, de ha megfelelően elkészítik, ugyanolyan finom és szaftos – bőven lesz miből válogatni! Elkészítésükhöz rövid bordákra lesz szükséged, vastagon beborítva zsírréteggel. bővebben

A walesi pirítós ropogós pirítós, gazdag sajtmártással leöntve. Reggelire, uzsonnára vagy köretként is tálalható más ételekhez. Ebben a receptben a sajtmártást sörrel (porter), tejszínnel és... bővebben

A bordákon sült marhaszegy nagyon ünnepi látványt nyújt, és finom, fűszeres aromákkal tölti meg a házat. Sütés előtt a húst fokhagyma, friss kakukkfű és olívaolaj keverékével bedörzsölik, majd egy tepsiben sárgarépaágyra helyezik. bővebben

• Sertéshús
• Zománc
• Saláta

Sütés előtt a sertésszűzpecsenyét több órán át pácolják pale ale, cayenne bors és fűszerek sörkeverékében. Öntsön egy keveset ebből a pácból közvetlenül a káposztasaláta öntethez. Sütés után a sertéshús... bővebben

Ez az étel marhalapockából készül, amelyet felkockáznak, majd szalonnában aranybarnára sütnek. A húst ezután egy üstben összekeverik ugyanebben a zsírban karamellizált hagymával és sárgarépával. bővebben

Bár a mexikói nassolnivaló, a queso fundido neve spanyolul „olvasztott sajtot” jelent, ez több, mint sima sajt. Egy ragacsos, kiadós mártogatós, hússal, chilipaprikával, babbal, fűszerekkel és rengeteg reszelt sajttal töltve. bővebben

• Burgerek
• Sörös aioli
• Ecetes vöröshagyma
• Kukorica relish

Készítsen egy kiadós, szaftos burgert, amely különféle német előételek és ételek ízeit ötvözi: bratwurst, savanyúság, sör és egy perec, amely egyedi ízt ad hozzá. A burger pogácsa a következők keverékéből készül: bővebben

• Csirke
• Szeder BBQ szósz

A csirkecombokra főzés közben folyamatosan kenegetett szederes barbecue szósz csodálatos ízt kölcsönöz a szárnyasoknak. A szósz előre is elkészíthető. A friss szeder mellett sötét sört, balzsamecetet és vörösborecetet, valamint barna… bővebben

Egy olvasztott sajttal és sózott marhahússal készült meleg szendvics hihetetlenül finom lesz, ha a vékonyra szeletelt sózott marhahúst előzetesen sörben karamellizált hagymával, worcestershire szósszal és mustárral keverjük össze. Ez összetettebb ízt kölcsönöz a húsnak. bővebben

A kissé kemény, de gazdag ízű marhaszegy tökéletes a hosszan tartó pároláshoz, ami után szó szerint szétesik és elolvad a szánkban. Lassú tűzhelyen pároljuk paradicsompürével és ecettel készült szószban. bővebben

Konyháink tele vannak különféle kütyükkel, amelyek lehetővé teszik számunkra, hogy végtelenül kísérletezzünk és új recepteket próbáljunk ki anélkül, hogy órákat töltenénk a tűzhelynél. Az egyik ilyen segítőnk a lassú főző. Ez a kompakt eszköz helyettesítheti... bővebben

• Chile
• Feltétek

Egy gyors és egyszerű recept a chili con carne-hoz, vagy egyszerűen csak chilihez, egy Tex-Mex ételhez. A szósz elkészítése mindössze fél órát vesz igénybe, mivel darált pulykahúsból készül. Minden fűszer tökéletesen összekeveredik, hogy fokozza az étel ízét. bővebben

A csontos marhahús hosszú főzési időt igényel. De az eredmény megéri. Ez a lassú tűzhelyen készült pörkölt recept marhahússal, paszternákgyökérrel, fehérrépával és aromás fűszernövényekkel segít tökéletes ünnepi ételt készíteni. bővebben

Ez az amerikai sózott marhahús recept abban különbözik a hagyományos módszertől, hogy a húst alaposan bepácolják fűszeres pácba, majd megfőzik. A sózott marhahúshoz a legjobb a szegyhús elülső részét használni. Ráadásul... bővebben

• Torta
• Krém

A híres Kolibri torta pikánsabb változata, a banán és a kókusz trópusi ízeit ellensúlyozza az India Pale Ale komló kellemes keserűsége. A torták nagyon nedvesek, gazdag, gyümölcsös és fűszeres ízzel. Tetejükre tehetsz bővebben

Egyetlen kerti buli sem teljes sör nélkül; kellemes textúrát ad a sajtmártásnak. Ez az előétel tökéletes egy meghitt baráti összejövetelhez. Mindenki belemárthatja a választott sült krumpliját a queso fundido tálba. bővebben

A bundázott hagymakarikák jó példái annak, hogyan lehet a legolcsóbb konyhai alapélelmiszerből első osztályú előételt csinálni. Az étel szépsége abban rejlik, hogy kedved szerint kísérletezhetsz a fűszerekkel és adalékanyagokkal, minden alkalommal új ízeket alkotva. bővebben

Egészítse ki ezt az erőteljes stoutot csokoládés és bogyós jegyekkel, amelyek tökéletesen kiegészítik kesernyés lecsengését. Keverjen össze hűtött barna sört és likőröket egy pohárban, és díszítse friss szederrel. Ez a szokatlan koktél nagy sikert arat majd... bővebben

• Száraz pác bedörzsöléshez
• Sötét sör BBQ szósz

A lédús, puha és ízletes szegyhús tökéletesen illik a sörhöz és a barbecue szószhoz. A főzési folyamat remek ürügy arra, hogy a napot a szabadban töltsük. A pasilla paprika az ancho (poblano) paprika jó alternatívája is. A hús időbeli füstölése... bővebben

• Sertéshús
• Bourbon BBQ szósz

Elege van a szeletekből, karajokból és más húsételekből, vendégeket vár, vagy valami újdonsággal szeretné kényeztetni magát? Nálunk megtalálja! Mindenki kedvenc sertésbordája, sütőben sütve, majd ropogósra grillezve, illatos barbecue ízzel - bővebben

• Páclé
• Barbecue szósz

A sörben párolt sertéslapocka egy kiadós és igazán férfias étel. Az így elkészített sertéshús hihetetlenül puha, lédús és omlós. Az egyedi barbecue szósz pikánsan édes ízével tökéletesen kiegészíti a hihetetlenül ízletes és... bővebben

Ez a csirkefőzési módszer Európából származik. A sötét sör egy csipetnyi pikánsságot kölcsönöz a puha csirkehúsnak, ami ennek a pörköltnek a fénypontja. Ismét bebizonyítja, hogy még az egyszerű hozzávalók is... bővebben

Jamie Oliver sörben párolt marhahúsa sajttal és leveles tésztával. bővebben

Egy Bloody Maryhez a legjobb, ha a vodkát szósszal és citromlével kevered, ami fokozza a koktél ízét. Végül tölts meg egy nagy, vastag aljú poharat jéggel. Próbáld ki uborkával a zeller helyett. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Egy dupla adag kávé (erős eszpresszó és kávélikőr) és édes fekete ribizlilikőr adja meg legjobban a csokoládés ízt egy erős sörnek. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Tészta:
• Mexikói paradicsomszósz:

Rántott, sajttal töltött poblano paprika. bővebben

• Halas töltelék tacoshoz:
• Sörtészta:
• Tejfölös szósz:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Pörkölt köményes öntet:

Ez az étel csípős chilipaprikával ízesített. bővebben

Részletes recept fotókkal.

• Ünnepi bárány:
• Fűszeres paszta:
• Rizs babbal:

Részletes recept fotókkal.

• Emeril kreol fűszerkeveréke:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• A teszthez:
• A töltelékhez:

Részletes recept fotókkal.

• Pörkölt
• Ír szódakenyér

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Fokhagymás krumplipüré:
• Töltő:

A Melissa De Arabian ízletes hozzávalókat rétegez: finom marhahúsos és szalonnás tölteléket sör-alaplé keverékben párolva, karamellizált hagymával, fokhagymás burgonyapürével és olvasztott cheddar sajttal a tetején. bővebben

Ennek a klasszikus ételnek az elkészítéséhez, Patrick és Gina Neely receptje alapján, egy pohár sörre, fekete babra és vörös babra lesz szükséged. bővebben

• Chile
• Paradicsomszósz
• Duplán sült sült krumpli

Készítsd el Guy Fieri változatát ebből az ételből, szórj chilit a forró sült krumplira. Ezután kényelmesen elhelyezkedhetsz a tévé előtt, és nézhetsz néhány sporteseményt. bővebben

A Food Network Kitchens szerint ennek a kiadós, kétféle babból (fehér és vörös), édesburgonyából és darált csirkéből készült ételnek a befejezése egy csipet chilipor, amit minden tálkába tesznek, „ez teszi különlegessé az ízét - bővebben

Az adobo szószban sült chipotle paprika füstös ízt ad ehhez a kiadós ételhez. A chilit puha sertéslapockából, tökpüréből és friss fűszernövényekből készítik, és frissítő sütőtökös-tejfölös mártással tálalják. bővebben

Hogy a koktél a lehető legédesebb és legízletesebb legyen, Giada De Laurentiis azt javasolja, hogy a bourbont, a sört és a szirupot jégkockákkal rázzák össze, és hűtött martinis poharakban tálalják. Minden koktélt chilipaprikával díszít, ami nem... bővebben

• A chilihez:
• Krémes köménymártás:
• Avokádó relish szósz:

A hagyományos chilihez a darált marhahús helyett Bobby Flay kockákra vágja a marhahúst, és egy gazdag levesben megfőzi, pirított köményt és chipotle paprikapürét ad hozzá. bővebben

• A chilihez:
• Díszítéshez:

Geoffrey Zakarian szerint ehhez az ételhez a saját húsunkat választhatjuk. Ő viszont azt javasolja, hogy adjunk hozzá egy üveg barna sört, valamint piros és zöld csípős szószokat az íz fokozása érdekében. bővebben

Részletes recept fotókkal.