Grillezett gyökérzöldségek mini húsgombóccal fóliában
Szavazatok: 1
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 654, összes zsír 38 éves G., telített zsírok 12 G., fehérjék 30 G., szénhidrátok 48 G., rost 7 G., koleszterin 147 mg, nátrium 900 mg, cukor 15 G.
Kalória 654, összes zsír 38 éves G., telített zsírok 12 G., fehérjék 30 G., szénhidrátok 48 G., rost 7 G., koleszterin 147 mg, nátrium 900 mg, cukor 15 G.
Grillezd kedvenc házias ételeidet alufólia tasakokban. A mini húsgombócokat egyenként fóliacsíkokra rendezed sárgarépával, paszternákkal és burgonyával, lezárod, majd grillezed. Ez a főzési módszer egy ismerős, kényelmes ételt a következő szintre emel.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 600 g darált marhahús (15% zsírtartalmú)
- 1 nagy tojás
- 0,5 csésze panko zsemlemorzsa
- 1/4 csésze + 2 evőkanál. barbecue szósz
- 2 zöldhagyma, vékonyra szeletelve
- Főzőspray
- 350 g kis piros burgonya, apró kockákra vágva
- 2 sárgarépa, vékonyra szeletelve
- 2 paszternák, vékonyra szeletelve
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 teáskanál friss kakukkfű, durvára vágva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált marhahús, vörös burgonya, paszternák gyökér, sárgarépa, zöldhagyma, panko zsemlemorzsa, barbecue szósz, kakukkfű
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a grillt közepesen magas hőfokra. Egy nagy tálban keverd össze a darált marhahúst, a tojást, zsemlemorzsa, 2 evőkanál barbecue szószt, 3/4 teáskanál sót és egy csipet frissen őrölt fekete borsot. Add hozzá a zöldhagymát, de 2 evőkanálnyi zöldet tegyél félre a szóráshoz. Keverd alaposan össze a kezeddel.
- Készíts elő négy kb. 5 cm hosszú alufólialapot, és fújd be őket vékonyan sütőspray-vel. Egy nagy tálban keverd össze a burgonyát, a sárgarépát és a paszternákot olívaolajjal, kakukkfűvel, valamint egy bő csipet sóval és fekete borssal. Osszd el egyenletesen a zöldségeket a fólialapok között, az egyik oldalon egymásra helyezve őket. A zöldségek közepébe készíts egy mélyedést a húsgombócnak.
- Oszd a húsos keveréket 4 részre, és formázz belőle egy 8x10 cm-es mini fasírtot. Hajtsd rá a fóliát a fasírtra és a zöldségekre; a széleit hajtsd be, hogy egy csomagot kapj.
- A húsgombócokat 10 percig grillezzük, majd megfordítjuk, és folytassuk a sütést, amíg a zöldségek megpuhulnak, a húsgombóc pedig teljesen átsül, további 5-8 percig. Óvatosan nyissuk ki a tekercseket, és kenjük meg a húsgombócok tetejét és oldalát a maradék 1/4 csésze barbecue szósszal. Szórjuk meg a maradék újhagymával.
Jegyzet
A fasírtot csak sütés után kenjük meg barbecue szósszal, különben a szósz megéghet a grillen.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
