Fűszeres paradicsomleves húsgombóccal
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 520, összes zsír 22 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 37 G., szénhidrátok 43 G., rost 6 G., koleszterin 87 mg, nátrium 976 mg, cukor 8 G.
Kalória 520, összes zsír 22 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 37 G., szénhidrátok 43 G., rost 6 G., koleszterin 87 mg, nátrium 976 mg, cukor 8 G.
Ez a kiadós paradicsomos húsgombócleves, amely egy sűrű pörkölthöz hasonlít, tele van aromás fűszerekkel, mint például fahéj, kömény és szegfűbors, így tökéletes felmelegedést biztosít egy hűvös őszi napon. Magában is finom, de próbáld ki egy kanál görög joghurttal. Tálald apróra vágott friss korianderrel és lavash kenyérrel.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 hagyma, félbevágva
- 600 g sovány darált marhahús
- 4 teáskanál őrölt fahéj
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál őrölt szegfűbors
- 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 citrom, félbevágva
- 3 sárgarépa, kockára vágva
- 1 konzerv (800 g) apróra vágott konzerv paradicsom
- 1 liter enyhén sózott csirkehúsleves
- 1 csomag (280 g) fagyasztott főtt rizs
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: rizs, húsgombócok, paradicsom, sárgarépa, darált marhahús, vegyesfűszer, kömény, fahéj
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Reszelj le egy fél hagymát egy közepes tálba, és gyűjtsd össze a levét. Add hozzá a darált marhahúst, 2 teáskanál fahéjat, köményt, szegfűborsot és ¾ teáskanál sót és fekete borsot; keverd jól össze. Formázz 24 húsgombócot (kb. 1 evőkanálnyit mindegyikből).
- Egy nagy vastag aljú lábasban vagy más vastag aljú edényben közepesen magas lángon hevítsünk 2 evőkanál olívaolajat. Adjuk hozzá a húsgombócokat, és időnként megforgatva süssük aranybarnára, körülbelül 6 percig. Szedjük át a húsgombócokat egy tányérra. Töröljük szárazra a serpenyőt papírtörlővel.
- A maradék vöröshagyma felét kockázd fel. Az egyik citrom felét vágd 4 cikkre, és a másik felét facsard ki. Melegítsd fel a maradék 1 evőkanál olívaolajat egy lábasban közepes lángon. Add hozzá a hagymát és a sárgarépát, és párold, kevergetve, amíg megpuhulnak, körülbelül 4 percig. Ízesítsd sóval és borssal. Add hozzá a maradék 2 teáskanál fahéjat, és párold, kevergetve, hogy bevonja, 1 percig.
- Add hozzá a paradicsomot, a csirkehúslevest, a rizst és a húsgombócokat a fasírthoz. Forrald fel, majd vedd vissza a hőt, és főzd lassú tűzön, amíg a húsgombócok megfőnek, és a leves besűrűsödik, 8-10 percig. Vedd le a tűzről, és keverd hozzá a citromlevet, sót és borsot ízlés szerint. Meredékkel öntsd a levest tálakba. Citromgerezdekkel tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
