Idő: --
Bonyolultság: könnyen

Paradicsomleves recept csicseriborsóval és szalonnával.

Hozzávalók:

• 100 g szalonna
• 1 hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál őrölt édes paprika
• 3 evőkanál paradicsompüré
• 2 nagy paradicsom
• 1 liter húsleves
• Sáfrány
• 2 babérlevél
• 400 g burgonya
• 500 g főtt csicseriborsó
• Egy marék apróra vágott petrezselyem
• Só

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

szalonna, hagyma, fokhagyma, paradicsompüré, paradicsom, sáfrány, burgonya, csicseriborsó, petrezselyem, babérlevél, paprika

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• A szalonnát felkockázzuk, és egy serpenyőben addig pirítjuk, amíg a zsírja kiolvad. Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát. Aprítsuk fel a hagymát, és szeleteljük fel a fokhagymát. Adjuk a szalonnához, és pirítsuk 1 percig.
2. lépés
• Mosd meg a paradicsomokat, vágd apróra, és tedd egy lábasba. Add hozzá a paprikát és a paradicsompürét, majd keverd össze.
3. lépés
• Mosd meg, hámozd meg és vágd fel a burgonyát. Öntsd a húslevest egy lábasba, add hozzá a burgonyát, egy csipet sáfrányt, egy babérlevelet és sót. Főzd a levest 15 percig. Távolítsd el a babérlevelet, és pürésítsd a levest. Add hozzá a csicseriborsót, és főzd 5 percig. Meresd a levest tálkákba, és szórd meg petrezselyemmel.
  
  Javasoljuk, hogy főzze meg paradicsomleves garnélával.

Szavazatok: 5