Spanyol pörkölt pulykahúsgombóccal
Szavazatok: 42
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Spanyol pörkölt pulykahúsgombóccal - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 570 g sovány darált pulykahús
- 1 konzerv (425 g) csicseriborsó (lecsöpögtetve és leöblítve)
- 2 csésze alacsony nátriumtartalmú csirkehúsleves
- 2 konzerv (400 g) alacsony sótartalmú, kockára vágott sült paradicsom
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 nagy hagyma, apróra vágva
- 5 gerezd zúzott fokhagyma
- Só és őrölt fekete bors
- 1 teáskanál füstölt paprika
- 1 csésze apró sárgarépa, karikákra szeletelve
- 3/4 csésze lazán csomagolt apróra vágott friss petrezselyem (kb. 1 csokor), plusz még egy kis díszítéshez
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált pulyka, csicseriborsó, paradicsom, sárgarépa, hagyma, fokhagyma, petrezselyem
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Add hozzá a hagymát, a fokhagymát és egy csipet sót, és párold, időnként megkeverve, amíg megpuhulnak, körülbelül 5 percig. A keverék felét tedd át egy nagy tálba.
Add hozzá a kaliforniai paprikát és a sárgarépát a serpenyőben maradt hagymás keverékhez, és főzd 1 percig. Add hozzá a paradicsomot, a csirkehúslevest és a csicseriborsót. Forrald fel, majd főzd lassú tűzön, időnként megkeverve, amíg a szósz kissé besűrűsödik, körülbelül 6 percig. - Közben add hozzá a darált pulykahúst, a petrezselymet, egy teáskanál sót és egy teáskanál borsot a hagymás keverékhez. Keverd össze kézzel.
Formázz a keverékből 20 húsgombócot. Tedd a húsgombócokat a serpenyőbe a szósszal együtt, és süsd át őket, egyszer megforgatva, körülbelül 7 percig. Tálald, szórd meg borssal és petrezselyemmel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
