Taco bár: Építsd fel a saját taco-dat

Szavazatok: 2

Hogyan főzzünk - Taco bár: Készítsd el a saját taco-dat

Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 660, összes zsír 32 G., telített zsírok 10 G., fehérjék 41 G., szénhidrátok 59 G., rost 11 G., koleszterin 94 mg, nátrium 779 mg, cukor 14 G.

Egy taco bár remek megoldás egy nagyobb baráti társasággal eltöltött esti programhoz. Finom és hihetetlenül szórakoztató, mivel mindenki elkészítheti a saját előételét. Tegyél ki rengeteg csészét és tálat az asztalra, és töltsd meg őket különféle taco hozzávalókkal és töltelékekkel: tortillákkal, vastag salátalevelekkel (lepénykenyér helyett az alacsony szénhidráttartalmú vagy gluténmentes diétát követőknek), sült édesburgonya- és sütőtökös töltelékkel, fűszeres gombasütővel, sült sós darált marhahússal, reszelt sajttal, avokádóval, salsával, görög joghurttal és friss zöldségekkel. Egy ilyen finomsággal senkit sem fogsz megbántani, akár húsevő, akár vegetáriánus, akár diétázó vagy böjtölő vagy.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Édesburgonya és tökös töltelék

2 édesburgonya, 0,5 cm-es kockákra vágva.
1/4 tök, 0,5 cm-es kockákra vágva.
1 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál kömény
1 gerezd fokhagyma, apróra vágva

Gomba pirított

280 g különféle gomba (például sampinyonval, laskagombával, portobello gombával)
2 teáskanál olívaolaj
1 közepes hagyma, apróra vágva
1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
0,5 teáskanál chilipor
1 lime, félbevágva
1 narancs, félbevágva
1 evőkanál apróra vágott koriander

Földi bölény

2 teáskanál olívaolaj
450 g darált bölényhús
0,5 teáskanál őrölt kömény
0,5 teáskanál füstölt paprika
1/4 teáskanál őrölt fahéj
1/4 teáskanál cayenne bors
1/4 teáskanál fekete bors

Taco bár

6 kukorica tortillák
6 lap Boston saláta
6 retek, vékonyra szeletelve
1 piros kaliforniai paprika, apróra vágva
1 sárga kaliforniai paprika, apróra vágva
1 avokádó, 8 darabra vágva
1 csésze reszelt Monterey Jack sajt
1 evőkanál pico de gallo salsa
0,5 csésze görög joghurt

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tortilla, édes paprika, Avokádó, retek, pico de gallo szósz, Bostoni saláta, édesburgonya, vajtök, gombák, kömény, chili fűszerkeverék, őrölt cayenne bors, fekete bors, fahéj, paprika

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra.
Édesburgonya és tökös töltelék:
Az édesburgonya- és sütőtökkockákat egy tálban keverjük össze olívaolajjal, köménnyel, fokhagymával és ízlés szerint sóval, majd tegyük egy sütőlapra. Süssük, amíg a zöldségek aranybarnák és megpuhulnak, körülbelül 30 percig.

Gomba pirított:
Egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon hevítsük fel az olívaolajat, és adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát. Pároljuk üvegesre, körülbelül 3 percig. Adjuk hozzá a gombát, és kevergetve pároljuk, amíg enyhén megbarnul, körülbelül 10 percig. Keverjük hozzá a chiliport, majd a lime és a narancs felének levét, és ízlés szerint sózzuk. Hagyjuk 1 percig párolódni. Keverjük hozzá a koriandert, és vegyük le a tűzről.
Földi bölény:
Melegítsd fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben magas lángon, és add hozzá a darált marhahúst. Főzd folyamatos keverés mellett, amíg sötétedni nem kezd. Add hozzá a köményt, a füstölt paprikát, a fahéjat, a cayenne borsot, a fekete borsot és a sót ízlés szerint. Vedd vissza a lángot közepesre, és főzd, időnként megkeverve, amíg a folyadék elpárolog, és a hús megbarnul.
Taco bár:
Helyezz kukorica tortillákat, salátát, retket, paprikát, avokádót, sajtot, pico de gallót és joghurtot külön tányérokra. Tedd a gombát, a darált marhahúst, az édesburgonyát és a tököt külön tálakba. Állítsd össze a tacókat, és jó étvágyat!