Buffalo Mac és sajt
Szavazatok: 2
Idő: 1 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tápérték adagonként:
Kalória 856, összes zsír 54 G., telített zsírok 32 G., fehérjék 36 G., szénhidrátok 58 G., rost 3 G., koleszterin 155 mg, nátrium 1720 mg, cukor 8 G.
Kalória 856, összes zsír 54 G., telített zsírok 32 G., fehérjék 36 G., szénhidrátok 58 G., rost 3 G., koleszterin 155 mg, nátrium 1720 mg, cukor 8 G.
Ez a makaróni-sajtos szósz tele van a Buffalo csirkeszárnyak élénk ízével, annak ellenére, hogy csirke nélkül készül. A titok a csípős szósz, a vaj, a különféle sajtok és természetesen a durva panko morzsából készült ropogós kéreg tökéletes kombinációjában rejlik. Nagyszerű módja annak, hogy kedvenc nassolnivalódat reggelire, ebédre vagy vacsorára élvezd.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g tésztaszarv
- 6 evőkanál sótlan vaj, plusz egy kevés a tepsi kikenéséhez
- 1 hagyma, apróra vágva
- 2 szál zeller, apróra vágva
- 2 evőkanál liszt
- 3,5 csésze alacsony zsírtartalmú tejszín (10%)
- 4 csésze reszelt cheddar sajt
- 2 csésze reszelt Morneray Jack sajt
- 0,5 csésze morzsolt kéksajt
- 1 és 1/3 csésze forró szósz
- 1 csésze panko zsemlemorzsa
- 2 újhagyma, átlósan vékonyra szeletelve
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tészta, zeller, zöldhagyma, panko zsemlemorzsa, Monterey Jack sajt, cheddar sajt, krém, kék sajt, csípős szósz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Vajazz ki egy nagy, ovális tepsit. Forralj fel egy nagy lábasban sós vizet. Főzd a tésztát „al dente” állagúra, körülbelül 7 percig; szűrd le és tedd félre.
- Egy nagy serpenyőben közepes lángon főzzük a hagymát, a zellert és egy csipet sót 2 evőkanál vajon, amíg a hagyma és a zeller megpuhul, de nem barnul meg, körülbelül 7 percig.
- Egy nagy, egyenes oldalú serpenyőben közepes lángon olvasszunk fel 2 evőkanál vajat. Szórjuk meg liszttel, és főzzük 1 percig. Keverjük hozzá a tejszínt, forraljuk fel, majd főzzük 2 percig. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és adjuk hozzá a cheddart, a Monterey Jack sajtot és a kéksajtot. Keverjük addig, amíg az összes sajt elolvad. Adjuk hozzá a hagymás keveréket, a tésztát és a csípős szószt. Kóstold meg, és szükség esetén sózzuk és borsozzuk.
- Öntsd a tésztakeveréket az előkészített serpenyőbe. Olvaszd fel a maradék 2 evőkanál vajat, öntsd egy kis tálba, és keverd össze a... zsemlemorzsaSzórjuk meg a sajtos makarónit zsemlemorzsával. Süssük 35-40 percig, amíg buborékos és aranybarna nem lesz. Díszítsük újhagymával.
Kategóriák:
Hasonló receptek
