Fűszeres kandírozott bacon juharsziruppal
Szavazatok: 1
Idő: 2 óra 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 336, összes zsír 4 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 76 G., rost 0 G., koleszterin 5 mg, nátrium 244 mg, cukor 71 G.
Kalória 336, összes zsír 4 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 76 G., rost 0 G., koleszterin 5 mg, nátrium 244 mg, cukor 71 G.
A kandírozott, fűszeres szalonna finom előétel azok számára, akik szeretik az ízek szokatlan kombinációit. Kend meg a szalonnacsíkokat juharsziruppal, szórd meg barna cukor-fűszer keverékkel, és süsd alacsony hőmérsékleten a sütőben, amíg kandírozott nem lesz. A bolti szalonna nem fog működni ebben a receptben. A csíkok ne legyenek túl vékonyak, ezért vegyél egy egész szalonnát, és szeleteld fel valamivel több mint 0,5 cm vastag darabokra.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 darab 450 g súlyú szalonna.
- Főzőspray-ből spray-be
- 1 csésze világosbarna cukor
- 1 teáskanál cayenne bors
- 0,5 teáskanál paprika
- 3/4 evőkanál juharszirup
- 1/4 teáskanál pirospaprika pehely
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: szalonna, barna cukor, őrölt cayenne bors, paprika, juharszirup
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 150°C-ra. Vágd a szalonnát hosszában kilenc 0,5-1 cm vastag szeletre. Bélelj ki egy sütőlapot alufóliával, és helyezz rá egy rácsot. Fújd be a rácsot sütőspray-vel.
- Egy piteformában keverjük össze a cukrot, a cayenne borsot, a paprikát, 2 teáskanál fekete borsot és 1/2 teáskanál sót. Öntsünk 1/2 csésze juharszirupot egy kis tálba. Kenjük meg a szalonnaszeletek mindkét oldalát juharsziruppal. Nyomkodjuk a szalonnákat, egyenként, a barna cukros keverékbe, hogy bevonja őket. Rendezzük el az előkészített rácson. Szórjuk meg a szalonnát a maradék cukros keverékkel.
- Süsd, félidőben forgatva a serpenyőt, amíg a szalonna ropogós nem lesz, a cukor pedig karamellizálódik, körülbelül 1 1/2 órán át.
- Tedd a szalonnát egy sütőpapírral bélelt tepsire. Hagyd teljesen kihűlni. A kandírozott szalonnát légmentesen lezárt edényben, szobahőmérsékleten legfeljebb 3 napig tárolja..
- Eközben egy kis tálban keverjük össze a pirospaprika-pelyhet és a maradék 1/4 csésze juharszirupot. Locsoljuk meg a bacont a pirospaprika-juharsziruppal, vagy tálaljuk a szirupot egy mártogatós pohárban.
Kategóriák:
Hasonló receptek
