Édesburgonya gőzölőben
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2
Tápérték adagonként:
Kalória 163, összes zsír 3 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 33 G., rost 5 G., koleszterin 7 mg, nátrium 90 mg, cukor 7 G.
Kalória 163, összes zsír 3 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 33 G., rost 5 G., koleszterin 7 mg, nátrium 90 mg, cukor 7 G.
Az édesburgonya jó tápanyagforrás. Gazdag A- és C-vitaminban, rostban és káliumban, hogy csak néhányat említsünk az előnyei közül. A gőzölés segít megőrizni a legtöbb vitamint, és nem kell zsiradékot hozzáadni, mint a sütéshez vagy sütésnél. Ráadásul a gőzölt édesburgonya sokkal gyorsabban megfő, mint a sütőben sütve. A párolt édesburgonyát a javasolt feltétek bármelyikével tálalhatjuk, vagy salátákban és más köretekben is felhasználhatjuk.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 közepes édesburgonya (kb. 220 g/db), kefével megmosva
- Speciális felszerelésgőzölőkosár vagy szűrőedény
- Feltétek (forró méz és apróra vágott pekándió; sózott vaj és chilipor; tejföl, metélőhagyma, só és fekete bors; fűszervaj; sózott vaj és barna cukor; salsa és erős cheddar; pirított tökmag, koriander, só és fekete bors) választható
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: édesburgonya, pekándió, méz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezz egy párolókosarat vagy szűrőt egy nagy lábasba. Önts bele vizet, amíg 2,5 cm-rel fel nem ér a párolókosár aljáig. Tedd az édesburgonyát a párolókosárba, és forrald fel a vizet. Miután a víz felforrt, fedd le az edényt, vedd vissza a hőt közepesre, és párold lassú tűzön, amíg a burgonya könnyen átszúrható egy késsel, körülbelül 30 percig.
- Egy csipesz segítségével vedd ki az édesburgonyát a gőzölőből, és hagyd pihenni 5 percig. Vágd őket hosszában félbe, és tálald úgy, ahogy van, vagy a kívánt feltéttel.
Jegyzet
Ügyelj arra, hogy hasonló méretű egész burgonyákat használj, hogy egyszerre főjenek meg. Ha szükséges, a párolás előtt meghámozhatod és nagyobb darabokra vághatod az édesburgonyát, hogy csökkentsd a főzési időt. A kész állapot ellenőrzése ugyanúgy történik, mint az egész burgonya főzésekor.
Kategóriák:
Hasonló receptek
