Csirkecombok citrommal, olajbogyóval és édesköménnyel
Szavazatok: 1
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 430, összes zsír 22 G., telített zsírok G., fehérjék 37 G., szénhidrátok 21 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 430, összes zsír 22 G., telített zsírok G., fehérjék 37 G., szénhidrátok 21 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Csirkecomb citrommal, olajbogyóval és édesköménnyel - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 6 bőr nélküli és csontozott csirkecomb (700 g), félbevágva
- 1,5 teáskanál őrölt koriander
- Só és frissen őrölt fekete bors
- 3 evőkanál olívaolaj
- 2 édesköményhagyma, meghámozva és 2,5 cm-es darabokra vágva, 1/2 csésze finomra aprított levél
- 2 póréhagyma (fehér és világoszöld részek); hosszában vágjuk félbe, majd mindkét felét 2,5 cm vastag szeletekre vágjuk, alaposan öblítsük le
- 8 gerezd zúzott fokhagyma
- 1/2 csésze nagy, kimagozott olajbogyó
- 1 citrom, negyedelve, majd felszeletelve
- 1 csésze sótlan csirkehúsleves
- Finomra vágott friss petrezselyem díszítéshez
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkecombok, édesköményhagyma, póréhagyma, olajbogyó, olajbogyó, koriander, fokhagyma, citrom, petrezselyem
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Ízesítsd a csirkecombokat egy teáskanál őrölt korianderrel, fél teáskanál sóval és egy csipet borssal. Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepesen magas lángon. Adj hozzá 2 evőkanál olívaolajat. Add hozzá a csirkét, és süsd 1-2 percig oldalanként, majd tedd át egy tányérra.
- Csökkentsd a hőt közepesre, majd add hozzá a maradék evőkanál olívaolajat, az édesköménydarabokat, a póréhagymát és a fokhagymát; ízesítsd a maradék 1/2 teáskanál korianderrel, 1/4 teáskanál sóval és egy kevés borssal.
Főzd, időnként megkeverve, 3 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak. Add hozzá az olajbogyót és a citromszeleteket, és főzd körülbelül 2 percig, amíg a citrom széle barnulni nem kezd. - Tedd vissza a csirkecombokat a lábasba, és add hozzá a csirkehúslevest. Forrald fel. Fedő alatt, lassú tűzön főzd körülbelül 15 percig, amíg a hús megpuhul.
Vedd le a fedőt, növeld a lángot közepes-magasra, forrald fel, majd főzd további 2-3 percig, amíg a szósz besűrűsödik. Keverd hozzá az édesköményleveleket. Tálalás előtt díszítsd petrezselyemmel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
