Egyszerű írótekercsek
Szavazatok: 1
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 9
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 9
Tápérték adagonként:
Kalória 262, összes zsír 11 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 36 G., rost 1 G., koleszterin 29 mg, nátrium 267 mg, cukor 8 G.
Kalória 262, összes zsír 11 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 36 G., rost 1 G., koleszterin 29 mg, nátrium 267 mg, cukor 8 G.
Szinte az összes kekszreceptben nagyon hideg vajat kell gyorsan liszttel összekeverni, amíg el nem kezd olvadni. Ez a variáció minden szabályt felrúg! Íme egy recept a legegyszerűbben elkészíthető leveles kekszhez, ahol a tésztát közvetlenül a sütőformába kanalazod. Nincs szükség sodrófára, hűtőszekrényre, sütivágóra. A titok az, hogy egy kevés olvasztott vajat kell önteni a tésztába, amely beszívódik a kekszbe, és sütés közben átszivárog, finom, leveles állagot hozva létre. Azonnal locsold meg a forró kekszeket mézzel, és szórd meg tengeri sóval. Tálald melegen reggelire vajjal és lekvárral. Egyszerűen isteniek!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2,5 csésze prémium liszt
- 1 evőkanál cukor
- 4 teáskanál sütőpor
- 2 teáskanál durva só
- 2 csésze író
- 110 g olvasztott sótlan vaj
- 2 evőkanál méz
- Durva tengeri só
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, író
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 230°C-ra.
- Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a cukrot, a sütőport és a durva sót. Öntsd hozzá az írót, és egy fakanállal keverd sűrű tésztává, de ne keverd túl.
- Kend ki a vajat egy 20x20 cm-es tepsiben. Helyezd a tésztát a tepsibe.
- Egy vajazókés segítségével vágd a tésztát 9 egyenlő négyzetre. Süsd 22-25 percig, amíg a teteje aranybarna nem lesz, és a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
- Vedd ki a zsemléket a sütőből, és locsold meg mézzel. Szórd meg tengeri sóval, és hagyd legalább 10 percig a serpenyőben hűlni. Ezután szeleteld fel, és vajjal és lekvárral tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
