Élesztőmentes írókeksz
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tápérték adagonként:
Kalória 369, összes zsír 14 G., telített zsírok 8 G., fehérjék 9 G., szénhidrátok 50 G., rost 2 G., koleszterin 33 mg, nátrium 893 mg, cukor 4 G.
Kalória 369, összes zsír 14 G., telített zsírok 8 G., fehérjék 9 G., szénhidrátok 50 G., rost 2 G., koleszterin 33 mg, nátrium 893 mg, cukor 4 G.
Az előmelegített öntöttvas serpenyőben megolvasztott vaj szép aranybarna színt és ropogós héjat ad ezeknek a zsemléknek, de a jól lehűtött hozzávalók (és eszközök) teszik őket puhává, levelessé és egyenesen fantasztikussá.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 evőkanál önkelesztő liszt
- 110 g jó minőségű vaj + 3 evőkanál olvasztott vaj a kikenéshez
- 2,5 csésze író
- 1 evőkanál növényi olaj
- Liszt munkához
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: önkelesztő liszt, író
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra (425°F). Helyezz egy nehéz öntöttvas serpenyőt a sütőbe az előmelegítéshez. Hűtsd le egy nagy tálat, a tésztakeverő robotgépet, a lisztet és 110 g vajat a fagyasztóban 15 percig, mielőtt összedagasztod a tésztát.
- A lisztet tedd egy hideg tálba. Gyorsan dolgozd el a vajat a lisztben egy turmixgéppel (vagy az ujjaiddal), amíg borsónyi darabokat nem kapsz. Add hozzá az írót részletekben, amíg a tészta sima, de még nedves nem lesz.
- Borítsd a tésztát lisztezett felületre; ragacsos lesz. Egy sütikiszúró vagy egy pohár segítségével szaggass ki a tésztából 8 db 2,5 cm vastag kört.
- Óvatosan vedd ki a serpenyőt a sütőből, és adj hozzá növényi olajat. Helyezd a tésztakorongokat szorosan egymás mellé a forró serpenyőbe, és kend meg 3 evőkanál olvasztott vajjal. Süsd a zsemléket a sütőben aranybarnára, körülbelül 15 percig.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
