Egyszerű Hushpuppies fűszeres mézes mártogatóssal

Szavazatok: 1

Elkészítési útmutató - Könnyű Hushpuppies fűszeres mézes mártogatóssal

Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8

Tápérték adagonként:

Kalória 540, összes zsír 31 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 7 G., szénhidrátok 61 G., rost 5 G., koleszterin 48 mg, nátrium 966 mg, cukor 12 G.

Ezek az egyszerű fánkok bolti kukoricakenyér-keverékből és konzerv tejszínes kukoricából készülnek, egy kis fűszerrel vagy őrölt borssal. Bő olajban süsd ropogósra, és előételként tálald forró mézes mártással mártogatva.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Tészta

2 x 225 g-os csomag kukoricakenyér-keverék (például Jiffy)
2 evőkanál barbecue fűszerkeverék, őrölt ancho vagy chipotle bors
1 konzerv (400 g) konzerv tejszínes kukorica
2 nagy tojás, felverve

Sütés

Mogyoróolaj, sütéshez
Durva só

Szósz

1/4 csésze tejszínes méz
1/4 csésze forró szósz (például Cholula)
2 evőkanál porcukor

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kukoricaliszt, grill fűszerkeverék, ancho paprika, tojások, kukorica

Az étel elkészítése a recept szerint:

Tészta:

Egy nagy tálban keverd össze a kukoricalisztes keveréket és a fűszereket, a csomókat szétmorzsolva. Add hozzá a tejszínes kukoricát és a tojásokat, és óvatosan keverd össze, amíg a tészta sima nem lesz, de megtartja az alakját, mint egy fagylaltgombóc. Hűtsd 10 percig.
Sütés:

Egy nagy lábasban vagy fritőzben hevítsünk legalább 5 cm vastag mogyoróolajat 190°C-ra. Két kanál vagy egy közepes fagylaltkanál segítségével kanalazzunk ki egy kis mennyiségű tésztát, és lassan engedjük bele az olajba.

Tegyünk bele még néhány gombócot a tésztából, és süssük, szükség szerint forgatva őket, amíg a kukoricagombócok a felszínre nem jönnek, és minden oldalukon aranybarnák nem lesznek, 2-4 percig. Helyezzük át egy sütőlapra helyezett rácsra, és sózzuk. Ismételjük meg a maradék tésztával.
Szósz:

Egy kis tálban keverd össze a mézet, a csípős szószt és a porcukrot. Tálald mártogatósként hushpuppies-szal.