Kenyérkrutonok tölteléke kolbásszal és almával
Szavazatok: 2
Idő: 1 óra 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10
Tápérték adagonként:
Kalória 771, összes zsír 45 G., telített zsírok 19 G., fehérjék 18 éves G., szénhidrátok 77 G., rost 15 G., koleszterin 91 mg, nátrium 1671 mg, cukor 11 G.
Kalória 771, összes zsír 45 G., telített zsírok 19 G., fehérjék 18 éves G., szénhidrátok 77 G., rost 15 G., koleszterin 91 mg, nátrium 1671 mg, cukor 11 G.
Az alma remekül illik a baromfi töltelékéhez. Finoman édes és lédús ízt kölcsönöz az ételnek. Ebben a receptben sült Čevapčići kolbásszal és kenyérkrutonnal kombináltuk az ízek tökéletes egyensúlyának elérése érdekében. A tölteléket a pulykában vagy egy külön tepsiben süthetjük, és köretként tálalhatjuk.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 220 g + 3 evőkanál vaj, elosztva
- 2 evőkanál víz
- 800–900 g kedvenc kenyérkrutonodból, bármilyen ízben
- 450 g nyers, fűszeres sertéskolbász, bél nélkül, Chevapchichi
- 1 nagy hagyma, kockára vágva
- 3 gerezd fokhagyma, zúzva
- 2 szál zeller, kockára vágva
- 1 teáskanál szárított kakukkfűlevél
- 1 teáskanál szárított zsályalevél
- 1 csésze apróra vágott dió
- 3 közepes alma, felszeletelve (magház nélkül)
- 2-3 csésze házi készítésű aprólékleves vagy enyhén sózott, bolti csirkehúsleves
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kukoricakenyér, zeller, almák, hagyma, darált kolbász, kakukkfű, zsálya, dió
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy lábasban olvasszunk fel 220 g vajat vízben. Miután megolvadt, adjuk hozzá a zsemlemorzsát, keverjük el, hogy felszívja a folyadékot, majd tegyük félre.
- Egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon olvasszunk fel 1 evőkanál vajat, és adjuk hozzá a kolbászokat. Egy fakanállal törjük szét a kolbászokat, és süssük enyhén megbarnulva és teljesen átsülve. Szedjük át őket papírtörlőre, hogy lecsepegtessük a felesleges zsírt.
- Ugyanabban a serpenyőben olvaszd fel a maradék vajat, és párold meg rajta a hagymát a fokhagymával, zellerrel, kakukkfűvel és zsályával, amíg a hagyma üveges, a zeller pedig ropogós nem lesz. Add hozzá a diót, és párold 1 percig. Add hozzá az almát, és párold még egy percig. Vedd le a tűzről. Keverd össze a zsemlemorzsát a párolt zöldségekkel, és töltsd meg vele a pulykát.
Süsd a recept szerint - A legfinomabb sült pulyka. - A töltelék előkészítése a formában:
A tölteléket egy 25x37x5 cm-es (9x14x2 hüvelykes) tálba öntöm, megnedvesítem apróléklevessel, és 175°C-os (350°F-os) sütőben, alufóliával letakarva, fél órán át sütöm. Ezután leveszem a fóliát, és további körülbelül 15 percig sütöm, amíg a teteje aranybarna nem lesz.
Kategóriák:
Hasonló receptek
