Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Rántotta kolbásszal, paprikával és paradicsommal - részletes recept.

Hozzávalók:

• 4 felvert tojás
• 4 evőkanál olívaolaj
• 450 g kockára vágott Loukanika kolbász
• 1 közepes pirospaprika, apró kockákra vágva
• 1 apróra vágott hagyma
• 3 gerezd apróra vágott fokhagyma
• 225 g apróra vágott koktélparadicsom
• 2 evőkanál apróra vágott zöldhagyma
• Só és őrölt fekete bors

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

tojások, kolbász, koktélparadicsom, chili paprika, hagyma, fokhagyma

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsünk olívaolajat egy tapadásmentes serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a kolbászt és a paprikát, és főzzük, amíg a kolbász barnulni nem kezd, körülbelül 2-3 percig. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és főzzük, kevergetve, amíg a hagyma üveges nem lesz, körülbelül 5 percig.
2. lépés
• Add hozzá a fokhagymát és a paradicsomot, és főzd addig, amíg a paradicsom levet enged, körülbelül 5 percig. Verd fel a tojásokat, szórd meg újhagymával, és óvatosan keverd össze egy szilikon spatulával. Miután a tojások jól összekeveredtek, ízesítsd sóval, borssal, és tálald melegen.

Szavazatok: 2