Paradicsomos tortillaleves csirkével és avokádóval
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Rachel Ray ötvözi az összes tipikus ízt Mexikói konyha, egy nagyon gazdag levesben. Csirkét párol hagymával, paprikával és jalapeno paprikával paradicsomlevesben, és minden adagot avokádóval és ropogós kukoricachips-szel tálal, csípős pepper jack sajttal a tetején.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 csomag (0,7-0,9 kg) csirkemellfilé
- 1 konzerv (800 g) aszalt paradicsom, kockára vágva
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 púpozott evőkanál koriander
- 2 evőkanál (5-6 szál) apróra vágott friss kakukkfűlevél
- Só és frissen őrölt fekete bors
- 1 nagy hagyma, negyedelve és finomra aprítva
- 1 kaliforniai paprika, negyedelve és vékonyra szeletelve
- 1 vékonyra szeletelt, kimagozott jalapeño paprika
- 1 liter csirkehúsleves
- 1 csomag. fehér kukorica chips
- 1 csésze durvára reszelt pepper jack sajt vagy éles fehér cheddar
- 1 érett avokádó, kockára vágva
- Egy lime leve
- 4 apróra vágott zöldhagyma
- Egy marék apróra vágott friss koriander- vagy petrezselyemlevél
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirke, aszalt paradicsom, Avokádó, koriander, kakukkfű, petrezselyem, koriander, zöldhagyma, hagyma, édes paprika, jalapeno paprika, chips, citromlé, pepper jack sajt, cheddar sajt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsünk olívaolajat egy nagy, vastag aljú lábasban közepesen magas lángon, kétszer annyi olajat használva, mint amennyi teljesen befedi az alját. Adjuk hozzá a csirkét, és főzzük 4 percig. Adjuk hozzá a koriandert, a kakukkfüvet, sót és borsot ízlés szerint, majd adjuk hozzá a hagymát, a paprikát és a jalapeñót, és ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint. Főzzük 8-10 percig, gyakran kevergetve. Adjuk hozzá a paradicsomot és a húslevest, és melegítsük át.
Amíg a leves fő, törj össze egy kis kukoricacsipszet, és oszd el 4 mély tálba. Mindegyik tálhoz néhány maréknyira lesz szükséged. Szórd meg a chipset egy kevés sajttal. Locsold meg az avokádót limelével. Öntsd a levest a chipsre. Tálald a levest avokádóval, újhagymával, korianderrel vagy petrezselyemmel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
