Paradicsomos tortillaleves
Szavazatok: 2
Idő: 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 199, összes zsír 9 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 8 G., szénhidrátok 22 G., rost 3 G., koleszterin 8 mg, nátrium 298 mg, cukor 8 G.
Kalória 199, összes zsír 9 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 8 G., szénhidrátok 22 G., rost 3 G., koleszterin 8 mg, nátrium 298 mg, cukor 8 G.
Egy fűszeres és gazdag paradicsomleves, amely tökéletes felmelegedésre egy hűvös napon. Harmonikusan ötvözi a paradicsom ízét a jalapeño finom csípősségével és a lime élénk citrusos jegyeivel. Készítse a levest konzerv paradicsommal, és turmixolja addig, amíg apró paradicsomdarabokat nem kap. Tálalja a levest tejföllel és korianderrel a teljes ízvilág érdekében. A ropogós tortillacsíkok kielégítő ízt adnak az ételnek.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 db kukorica tortilla, 15 cm átmérőjű.
- 1 evőkanál + 1 teáskanál repceolaj
- 1/4 teáskanál só
- 1 kis fej hagyma, apróra vágva (kb. 1 csésze)
- 3 gerezd fokhagyma, apróra vágva (kb. 1 evőkanál)
- 1 kis jalapeño, kimagozva és finomra aprítva
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 3/4 teáskanál szárított oregánó
- 4 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
- 1/4 csésze frissen facsart limelé
- 2 konzerv (egyenként 430 g) konzerv aprított paradicsom saját levében
- 1/4 csésze alacsony zsírtartalmú tejföl
- 2 evőkanál apróra vágott friss korianderlevél
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: paradicsom, citromlé, oregano, kömény, jalapeno paprika, tejföl, tortilla
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítse elő a sütőt 190°C-ra.
Kend meg a tortillák mindkét oldalát 1-1 evőkanál olajjal. Vágd félbe a tortillákat, majd mindkét felét vágd 0,5 cm széles csíkokra. Helyezd a csíkokat egy sütőlapra, szórd meg sóval, és süsd ropogósra és aranybarnára, körülbelül 12 percig. Vedd ki a sütőből. - Egy nagy, vastag aljú serpenyőben közepes lángon hevítsük fel a maradék 1 teáskanál olajat. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük 5 percig, időnként megkeverve, amíg megpuhul és üveges nem lesz. Adjuk hozzá a fokhagymát, a jalapeno paprikát, a köményt és az oregánót, és főzzük még egy percig. Adjuk hozzá a húslevest és a paradicsomot, forraljuk fel, majd vegyük vissza a hőt alacsonyra, és főzzük körülbelül 10 percig. Keverjük hozzá a limelevet.
- Vedd le a lábast a tűzről, és pürésítsd a levest botmixerrel, vagy két részletben egy hagyományos turmixgépben, amíg könnyű és habos nem lesz, paradicsomdarabokkal együtt, körülbelül 30 másodperc alatt. Tálald a levest ropogós tortillacsíkokkal megszórva, tejföllel megszórva, korianderrel díszítve.
Kategóriák:
Hasonló receptek
