Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

A tortillaleves, a Food Network Kitchens egyik legnépszerűbb receptje, maradék csirkéből is elkészíthető, chipotle paprikával ízesítve adobo szószban, friss korianderrel és egy kevés citromlével még élénkebb ízvilágért.

Hozzávalók:

• 1 csésze apróra vágott főtt csirkehús
• 1 csésze kukoricaszem, friss vagy fagyasztott (felengedett)
• 2 evőkanál növényi olaj
• 1 közepes hagyma, apróra vágva
• 2 gerezd fokhagyma, felszeletelve
• 1 zúzott chipotle paprika adobo szószban
• 1 evőkanál chilipor
• 2 teáskanál durva só
• 6 csésze sótlan csirkehúsleves
• 1 érett paradicsom, apróra vágva
• 1/2 csésze korianderlevél
• 1/4 csésze frissen facsart limelé (2 lime-ból)
• Körülbelül egy tucat darabokra tört tortilla chips,
  recept kukoricaliszt tortillák
• Lime gerezdek, opcionális

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

csirke, kukorica, paradicsom, tortilla, hagyma, fokhagyma, chipotle paprika adobo szószban, chili fűszerkeverék, citromlé, koriander, mész

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Egy közepes lábasban közepes lángon hevítsd fel az olajat. Add hozzá a hagymát, a fokhagymát, a chipotle paprikát, chilipor és sózzuk, majd főzzük, amíg a hagyma megpuhul, körülbelül 5 percig.
  
  Öntsük hozzá a csirkehúslevest, forraljuk fel, csökkentsük kissé a hőt, és fedő nélkül főzzük 10 percig. Adjuk hozzá a kukoricát, és főzzük további 5 percig.
2. lépés
• Vedd le a lábast a tűzről, és add hozzá a paradicsomot, a csirkét, a koriandert és a lime levét. Oszd el a kukoricacsipszeket 4 előmelegített tálban, merd rájuk a levest, és ha szükséges, lime gerezdekkel tálald.
  
  Szakértelem: Annak érdekében, hogy minden csepp leve elpárologjon a kis lime-okból, melegítsd őket néhány másodpercig mikrohullámú sütőben, mielőtt félbevágod őket, majd görgesd meg őket a tenyeredben, hogy a pépet alkotó zacskók széttörjenek.
  
  Adj egy kis pörköltet, például chilit házi tortillával, a csirkehúslevesedhez, hogy laktatóbb ételt kapj.

Szavazatok: 4