Zöldsaláta csirkével, avokádóval és kukoricachips-szel
Szavazatok: 19
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 1
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 1
Tápérték adagonként:
Kalória 390, összes zsír 28 G., telített zsírok 3.5 G., fehérjék 11 G., szénhidrátok 30 G., rost 14 G., koleszterin 10 mg, nátrium 240 mg, cukor 4 G.
Kalória 390, összes zsír 28 G., telített zsírok 3.5 G., fehérjék 11 G., szénhidrátok 30 G., rost 14 G., koleszterin 10 mg, nátrium 240 mg, cukor 4 G.
Ez a könnyű ebéd a népszerű mexikói előétel, a guacamole hozzávalóiból készül. Azonban nincs benne avokádópaszta vagy -püré. A guacamole ízét csak akkor fogod érezni, ha az összetevőket salátává kevered. A finom öntetet külön rázd fel. Elég sok lesz belőle, ezért tárold üvegben a hűtőszekrényben, hogy legközelebb időt takaríts meg. Csepegtesd az öntetet egy zöldségekből, paradicsomból, avokádóból és csirkéből álló salátára, adj hozzá kukoricachipset egy laktató ételhez, és jó étvágyat! A saláta elvitelre is használható, a chips és az öntet külön csomagolva.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Saláta
- 1/3 csésze főtt, bőr nélküli csirkemell, aprítva (grillezett csirke vagy maradék csirke)
- 1/4 csésze szőlőparadicsom, félbevágva
- 1/4 kis vöröshagyma, finomra aprítva
- 4 csésze salátazöld
- Fél kis avokádó
- Fél lime
- 6 kukoricás tortilla chips, feldarabolva
Koriander-Jalapeño Vinaigrette
- 1/3 csésze durvára vágott koriander
- 2 evőkanál limelé (kb. 2 lime-ból)
- 2 teáskanál fehérborecet
- 1/4 teáskanál őrölt kömény
- Egy csipet cukor
- Fél kis jalapeño, kimagozva és finomra aprítva
- 1/4 csésze szőlőmagolaj
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkemellek, leveles saláta, szőlőparadicsom, Avokádó, szőlőmagolaj, citromlé, jalapeno paprika, koriander, kömény, tortilla
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Koriander-Jalapeño VinaigretteEgy kis tálban keverjük össze a koriandert, a lime levét, az ecetet, a köményt, a cukrot, a jalapeño paprikát, fél teáskanál sót és egy csipet őrölt fekete borsot. Lassan öntsük hozzá az olajat, folyamatos keverés mellett, amíg az öntet jól össze nem áll. A kapott öntetmennyiség körülbelül 5 adag salátához elegendő; légmentesen záródó edényben hűtőszekrényben 5 napig tárolandó..
- A hagymát áztasd be egy tál hideg vízbe 10 percig, majd szűrd le.
- Tedd a hagymát és a salátazöldet, a csirkét, a paradicsomot és 2 evőkanál vinaigrette-et egy nagy tálba. Keverd össze, és ízlés szerint sózd és borsozd. Vágd az avokádót apró darabokra. Rendezd el az avokádót a saláta tetején, locsold meg lime-mal, és szórd meg a chips-szel. Ha elvitelre viszed a salátát, a vinaigrette-et külön csomagold, és közvetlenül fogyasztás előtt csorgasd rá a salátára..
Kategóriák:
Hasonló receptek
