Thai stílusú csirke-, káposzta- és mogyorószószos tortillák
Szavazatok: 1
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 444, összes zsír 28 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 27 G., szénhidrátok 26 G., rost 6 G., koleszterin 75 mg, nátrium 624 mg, cukor 6 G.
Kalória 444, összes zsír 28 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 27 G., szénhidrátok 26 G., rost 6 G., koleszterin 75 mg, nátrium 624 mg, cukor 6 G.
Ez a recept mexikói taco-kat ötvöz thai ízekkel. A pirított tortillákat mogyorószószban, csíkokra vágott csirkével, savanykás káposztasalátával, friss fűszernövényekkel és lime-mal tálaljuk. A boltban vásárolt grillcsirke felhasználásával a taco percek alatt elkészül.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
káposztasaláta
- 1 csésze nagyon vékonyra reszelt vörös káposzta
- 1 csésze zöld papaya, zöldséghámozóval meghámozva
- 1 csésze uborka, szeletelve
- 2 evőkanál rizsecet
- 0,5 teáskanál cukor
- 2 lime leve
Csirke és szósz
- 0,5 csésze apróra vágott zöldhagyma
- 1/4 csésze krémes mogyoróvaj
- 2 teáskanál szójaszósz
- 1 teáskanál mirin rizsmártás
- 1 teáskanál csípős szósz
- 1 teáskanál reszelt gyömbér
- 1 lime reszelt héja és leve
- 1 gerezd fokhagyma, reszelve
- Fél grillezett csirke, bőr és csont nélkül, daráljuk le a húst
Taco
- 6 pirított kukorica tortilla
- 0,5 csésze apróra vágott földimogyoró
- 0,5 csésze friss korianderlevél
- 0,5 csésze friss bazsalikomlevél
- 1 piros jalapeño vagy fresnói chili, nagyon vékonyra szeletelve (elhagyható)
- Lime gerezdek, tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: grillezett csirke, tortilla, papaya, vörös káposzta, mirin (rizsbor), gyömbérgyökér, mész, Mogyoróvaj, koriander, bazsalikom
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Kelkáposzta és papaya káposztasaláta:
Egy közepes tálban keverd össze a káposztát, a zöld papayát és az uborkát. Keverd össze az ecettel, a cukorral és a limelével. Ízesítsd sóval és borssal, majd tedd félre. - Csirke és szósz:
Egy külön tálban keverd össze a zöldhagymát, a mogyoróvajat, a szójaszószt, a mirint, a csípős szószt, a gyömbért, a lime héját és levét, a fokhagymát és körülbelül 2 evőkanál vizet (a szósz sűrűségétől függően több vagy kevesebb vízre lehet szükség). Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint. Bőségesen locsold meg a csirkét a szósszal, hogy nedves legyen. - Taco felszolgálása:
Helyezd a csirkét pirított tortillákra, locsold meg egy kevés mogyorószósszal, és egy csipesszel adj hozzá egy kis káposztát. Szórd meg mogyoróval, korianderrel, bazsalikommal és chilivel, és tálald lime-gerezdekkel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
